ママ向け防災メディア「いつもしも」の食べ物担当ライター、トコです。

今回は、我が子も大好きな非常食『さくさくポテトサラダ』のレシピをご紹介します。

火を使わずにパパっと簡単に作れるので、ぜひお子さんとチャレンジしてみてください♪

【材料（2~3人分）】

• 乾燥マッシュポテト：30g
• 水：100ml
• マヨネーズ：12g（個包装の場合2袋）
• パウチタイプのコーン：1袋（約50g）
• ツナ水煮：1袋（約60g）
• コーンフレーク：15g

【作り方】

1.乾燥マッシュポテトと水を深皿に入れる

2.スプーンで混ぜ、乾燥マッシュポテトと水をなじませる

3.コーン、ツナ（煮汁ごと）、マヨネーズを入れてさらに混ぜる

4.上を平らに整える

5.コーンフレークを上からかける

完成！！

混ぜるだけの簡単レシピですが、サクサク食感でボリューム満点。

お好みのトッピングを加えてアレンジしても良いですね♪

もしもの時はもちろん、忙しい日の時短料理として取り入れるのもおすすめです。

休日の朝食にもピッタリなので、ぜひお子さんと作ってみてはいかがでしょう。