皆さん元気ですか！

「チョコレート食べていますか？」

今日は固めないですぐ食べれるアイスの作り方を紹介します

材料全部ミキサーに入れて混ぜるだけ！

ベースを覚えれば無限アレンジ可能です、ぜひ作ってみてください

＞＞材料　

・すぐ食べれるアイス

牛乳氷　400g

冷凍ラズベリー　200g

練乳　100g

カシューナッツ　150g

※詳しい作り方は動画をご覧ください

＞＞アレンジ情報

・マンゴー味は牛乳氷を牛乳かココナッツミルクに変更

　冷凍ラズベリーは冷凍マンゴーに変更

　練乳はそのままでも蜂蜜もおすすめ

　カシューナッツはマカダミアナッツに変更

・マンゴーアイスへココナッツファインを加えても美味しいです

・フルーツ部分はイチゴを混ぜても白桃やブドウもおすすめ

・牛乳氷は液体であればオレンジでも豆乳でも可能

・カシューナッツはアーモンドもおすすめですが皮剥きが最適

・ヘーゼルナッツを使って練乳をキャラメルにしても美味しいアレンジ

・チョコチップやクッキーや焼き菓子を混ぜても本格的な味わい

・スパイスなどを入れる場合は氷に予め混ぜておくと簡単

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なぜこの作業をするのか？、なぜこの材料を入れるのか？など、お菓子作りの「なぜ？」をプロの知識で丁寧に解説しています。

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執筆、レシピ：江口和明

YouTube:KAZUAKI EGUCHI/チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

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