皆さん元気ですか！

「チョコレート食べていますか？」

今日は簡単にサクサク食感のアップルパイが作れるレシピの紹介です ポイントはシンプルにリンゴを薄く切るだけ！

アーモンドクリームやスポンジを入れる事でジューシーに仕上がります

＞＞材料

・アップルパイ 直径18cmタルト型1台分

・土台

パイ菓子120g

無塩バター40g

・アーモンドクリーム

無塩バター20g

卵黄1個

きび糖20g

アーモンドパウダー20g

・デコレーション

りんご は皮と種付きの状態で600g程度

メープルシロップ10g

任意リンゴジャム 適量

任意粉糖 適量

190度予熱180度35分

※詳しい作り方は動画をご覧ください

＞＞アレンジ情報

・アーモンドクリームにリンゴのお酒を入れたりレーズンを入れるのがおすすめ アーモンドクリームはリンゴの水分を吸う役割があるのでレーズンやスポンジなどに一部 置き換える事で同様の効果がある

・焼き上がりのジャムにお酒を加えるとより香りの強い仕上がりになる

・リンゴジャム以外にアプリコットがおすすめ

・リンゴ以外にもプラムやアプリコットなどのフルーツもおすすめ

・シナモンシュガーにバニラアイスの組み合わせもおすすめ

・冷ましてカットしてからオーブンで更に温めつつ熱を入れる事でカリッと仕上がる

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執筆、レシピ：江口和明

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