こんにちは、スイーツコンシェルジュの南森エレナです。英国生まれのチョコレート菓子 「キットカット」が、1973年に日本で発売されて今年で50周年を迎えました。

　そんな記念の説目に、赤いパッケージでお馴染みの「キットカット ミニ」が日本発売以来、チョコレートの味わいとウエハースの食感を大幅にリニューアル。9月1日（金）以降、「キットカット史上最高」の製品として順次切り替えて発売中です。

　今回は、刷新前と後の「キットカット ミニ」を食べ比べして、史上最高の味わいを体験してきました。

日本発売以来「キットカット ミニ」が大幅に刷新

キットカットといえば、サンドクリームが挟まったサクサク食感のウエハースに、ミルクチョコレートがコーティングされた英国生まれのチョコレート菓子です。1935年に「ロントリーズ・チョコレート・クリスプ」の名で発売され、ネスレ日本によって1973年に日本で販売が開始されました。

　日本発売50周年を迎えた「キットカット」は発売以来、最大規模の製品刷新を実施。新しい「キットカット ミニ」は、チョコレートに含まれるカカオ分を増やし、史上最高にリッチなカカオ感が楽しめるチョコレートに生まれ変わりました。

「キットカット」のもう一つの特長でもあるウエハースについても、生地の発酵の工程や、製品中のウエハースとチョコレートの配分、ウエハースに挟まれたサンドクリームのレシピなど、あらゆる製造工程を一から見直したのだそう。

　そうすることで、音までおいしく感じられる史上最高のサクッサク食感のウエハースを実現。

　製品刷新にあたっては、日本だけでなく海外の「キットカット」製品開発チームと協同し、完成までに約3年の月日をかけて製品が開発されました。

旧・新「キットカット ミニ」を食べ比べてみた

「キットカット ミニ」がどのように変わったのか。刷新前と後の商品を実際に食べ比べしてみました。左が刷新前、右が刷新後です。まず、見た目のチョコレートの色が一目で違うのがわかります。これはチョコレートに含まれるカカオ分が増量しているからであり、その分チョコレートの色も濃くなっています。

　実際に食べると、今まで発売されていた左のものはミルク感が強く、甘いのが率直な感想です。一方、今回新しくなった右のものは、ビターな味わいでカカオの風味も豊か。ウエハースのサクサクした食感と噛みしめるごとに弾力が感じられました。刷新前、刷新後では全く異なる味わいです。

定番3製品もウエハースを改良

そのほか「キットカット ミニ」だけではなく、定番の3製品「キットカット ミニ　オトナの甘さ」、「キットカット ミニ　オトナの甘さ 濃い抹茶」、「キットカット ミニ 全粒粉ビスケットin」もウエハースを改良。サクッサク食感が楽しめますよ。

4商品をそれぞれ食べ比べするのもいいですね。

「キットカット史上最高」の味わいを試してみて

パッケージが従来より開けやすくなりました。生まれ変わった「キットカット史上最高」の味わいをぜひ一度試してみてください。