今回は、厚揚げを食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 良質なたんぱく質源

厚揚げは大豆から作られるため、完全なたんぱく質を提供します。これにより、体内で必要なアミノ酸を摂取し、筋肉の構築や修復、臓器の維持に寄与します。

2. カルシウム

厚揚げにはカルシウムが含まれているため、骨や歯の形成や強化に寄与します。特に、骨粗しょう症の予防に役立つ可能性があります。

3. 血糖値の安定化

低GIな食品は血糖値の急激な上昇を抑制し、持続的なエネルギー供給をサポートします。これにより、食後の血糖値の急激な変動を緩和できます。

4. 飽和脂肪酸の低減

厚揚げは飽和脂肪酸が比較的少なく、代わりにポリ不飽和脂肪酸とモノ不飽和脂肪酸が豊富です。これは心臓血管系に良い影響を与え、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を低減しやすくします。

5. ミネラル補給

厚揚げには鉄や亜鉛といった重要なミネラルが含まれています。これらのミネラルは代謝プロセスに不可欠であり、免疫機能をサポートし、貧血などの健康問題を予防する役割を果たします。

それでは、ココから
トーストだけで絶品の厚揚げレシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

厚揚げ: 1枚
キムチ: 50g
とろけるスライスチーズ: 2枚

【作り方】

1. 厚揚げに格子状に切り込みを入れる。

2. オーブントースターで、厚揚げの切り込みを下にしてこんがりと焼く。

3. キムチを粗みじん切りにする。

4. 厚揚げをひっくり返し、スライスチーズをのせ、その上にキムチを広げて乗せる。

5. チーズがとろけて香ばしく焼き色がつくまで焼き上げる。

はい！できあがり〜
オーブントースターで焼くことで表面がサクッと、切り込みの間にチーズとキムチが絡んで美味しく、食べやすい厚揚げレシピです。

材料も比較的リーズナブルに揃う物ばかりなので節約にもなりますよ〜
手軽で美味しい一品なので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。