今回は、カレー粉から得られる身体に良い健康作用と簡単レシピを紹介させて頂きます。

スパイスの香り豊かなカレーは、食欲をそそるだけでなく、実は身体にも嬉しい効果をもたらしてくれます。カレー粉に含まれる様々な成分が、私たちの健康を様々な面からサポートしてくれるのです。

1. アンチエイジング効果

カレー粉に豊富に含まれるクルクミンは、強力な抗酸化作用を持つ成分です。抗酸化作用とは、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐ効果のことです。活性酸素はシミやシワの原因となるため、クルクミンを摂取することでアンチエイジング効果が期待できます。

2. 脳機能の向上

クルクミンは、脳の神経細胞の保護や、記憶力や集中力の向上にも効果があることが分かっています。脳の健康維持にも役立つ成分と言えるでしょう。

3. 美肌効果

クルクミンには、メラニンの生成を抑制する効果があることが分かっています。メラニンは、紫外線によって生成される色素で、シミやそばかすの原因となります。クルクミンを摂取することで、美肌効果が期待できます。

4. 消化促進効果

カレー粉に含まれるスパイスには、消化液の分泌を促進する効果があります。消化機能が向上することで、胃腸の調子が整い、便秘解消にも効果が期待できます。

5. 冷え性改善

カレー粉に含まれるカプサイシンは、体内の熱を発生させる効果があります。そのため、カレーを食べることで体が温まり、冷え性改善効果が期待できます。


このように、カレー粉には様々な健康効果が期待できます。毎日の食生活にカレーを取り入れて、健康的な生活を送りましょう。

それでは、ココから！
カレー風味でご飯がすすむ厚揚げ煮の作り方を
紹介させて頂きます。


【材料】

厚揚げ 1P
卵 2個
出汁 200cc
酒 大さじ2
濃口醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
カレー粉 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
刻みネギ 適量（お好みで）

【作り方】

1. 厚揚げを一口大に切る。

2. フライパンを弱火で熱し、厚揚げをこんがり焼く。

3. 出汁、酒、醤油、みりん、カレー粉を加えて3分ほど煮込む。

4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 溶き卵を全体に回し入れ、半熟状になったら火を止める。

はい！できあがり〜
厚揚げはこんがり焼くことで香ばしさがアップし
カレー風味が食欲を刺激する絶品なので
ぜひ一度お試し下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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