【今治市】ビールとの相性が抜群! 「ふうらい」のふうらい揚げ!!
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/title-1724144365734.jpeg?exp=10800)
「ふうらい」は松本町にあるお店。
今回は今治市松本町の老舗、「ふうらい」の名物「ふうらい揚げ」をご紹介します。昔懐かしい赤い提灯が目印の「ふうらい」。
![今治に住んでいる人であれば行ったことがある人も多いはず。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/image-1724144434764.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
2階建てのお店は少人数でも大人数でも対応可能となっています。
店内には美味しい食事を求めた多くのお客さんで賑わっていました。席の配置は 1Fがカウンター席と4人掛けのテーブル席、
![忙しい中でも丁寧な接客をしてくれるスタッフさん達。「ふうらい」が人気の理由の1つです。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/image-1724144516664.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
それ以上の大人数は2Fの座敷で食事ができます。大人数でも少人数でも気軽に入れるのは嬉しいですね。
![今回お邪魔させて頂いた部屋のスペースは10人でも入れそうな広さがありました。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/image-1724144597098.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
多種多様で美味しい料理たち。
今回は飲み放題のついたコースでしたので、様々な料理が順番に運ばれてきますがどれも美味しくお酒がついつい進んでしまいます。
![海老天はサクサクでしたし、ピーマンの肉詰めは苦みも殆どなくペロッと平らげてしまいました。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/image-1724144713294.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「ふうらい」では「ふうらい揚げ」の他にも今治名物の焼き鳥や、
![今治といえば焼き鳥。こちらもビールが進みますよ。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/image-1724144776925.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
サクサクの食感とピリッとした辛さが堪らないチヂミ、
![生地に何か練り込んでいるのでしょうか? たれ抜きでもピリ辛で美味しかったです。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/image-1724144816449.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
柔らかい鶏肉と衣の相性が抜群のとり天など、
「ふうらい」特有のメニューから今治ならではのメニュー、また居酒屋の定番メニューまで幅広い食事が堪能できます。
![あっさりしたタレとの相性が抜群でしたよ、](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/image-1724145335900.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
目的の「ふうらい揚げ」が到着。
そしてこちらが今回の目的「ふうらい揚げ」です。
パッと見ただけでは普通に見えてしまいますが、「ふうらい揚げ」は鶏肉を揚げたあとに特有のタレとスパイスがふんだんに掛けているため、サクサクした食感はもちろん「ふうらい揚げ」特有の甘辛さが後を引きついつい食べ進んでしまう魅惑の揚げ物。
最近の暑さも相まってビールが進んでしまいますね。
![骨付き肉は特有の美味しさがありますよね。とても美味しかったです。ご馳走様でした。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/deki/article/01884897/image-1724145431673.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ビールが止められなくなる「ふうらい揚げ」を始めとした様々な美味しい食事が楽しめる「ふうらい」。興味のある人はお店に足を運んでみてはいかがでしょうか?
ふうらい
店舗所在地 愛媛県今治市松本町1丁目7‐30
営業時間 17時から23時30分まで
定休日 毎週木曜日