現在の「秀ちゃんラーメン」は、創業当時と同じ場所で継続しながらも、2019年に全面的なリニューアルをおこない元吉本興業の芸人さんのあかみねとんぼさんが店主となり〈秀ちゃんラーメンとんぼ店〉として継承。新たなお店として再スタートさせ、今年5周年を迎えつつ、変わらない人気を誇っている。

ランチタイムに久しぶりの訪問

この日は、久しぶりのランチタイムの訪問。と言っても閉店間際の13時半過ぎという、ちょうど先客が引けた時間帯だった。店内に入って一番奥のカウンター席へ。「切り株」の慣れ親しんだ椅子は、昔「博多だるま」にもあった懐かしい雰囲気をまとう座り心地。

ランチメニューの中からの注文は、一番人気の「とんぼラーメン」を選択。待つことしばしで配膳された一杯は、見た目から、真っ白に泡立つ美しい豚骨のスープが個性的。濃厚そうに見えながら実はサラッといただける。豚骨スープの美味しさを感じながら、カエシの旨みがグッとくる力強さも発揮している逸品。具材のチャーシューは厚切りながら、さっぱりとしたやさしい口当たりの味わいを楽しめる。

麺は、かなりな細ストレート麺で、ザックリ食感でコシもありながら豚骨スープとの相性も抜群で、よく絡んでくる最高の組み合わせになっている。

ランチメニューのメインになるのは、ランチ限定価格の「セットメニュー」。「ラーメン＋白飯」800円、「ラーメン＋ねぎバタ飯」870円、「ラーメン＋明太子ご飯」900円、「ラーメン＋チャーシュー丼」900円の4つのラインナップ。

とんぼラーメンがフラッグシップ麺

単品メニューは、ベーシックな「ラーメン」が750円、大人気の「とんぼラーメン（＝半分煮たまご＋チャーシューが1枚追加され3枚になる）」が850円で基本の一杯になる。さらにセットメニューにも、＋100円でラーメンを「とんぼラーメン」に変更できるので、ぜひお試しいただきたい。

福岡出身の芸能人も多く訪れるお店

店主のご経歴からも福岡出身の芸能人をはじめ、ゆかりのある有名な方々が集う場所。美味しい個性的な博多ラーメンを食しながら、現役の芸人さんや役者さんたちの一面を体感できる場所でもある。この日もまた、福岡吉本所属のお笑いグループ「気になるあの娘」のメンバーぬま水沼さんがスタッフさんとして、あかみねさんと共にお店を盛り上げられていた。ごちそうさまでした。