麺屋歩夢 淵野辺本店

2018年の4月15日に開店以来、行列を作る人気店となりました。

神奈川の人気店の豚星さんの出身ではあるけれども、もう出身店など関係ないほどに、歩夢ブランドを確立させています。

2022年4月10日の日曜日、晴天に恵まれたこの日、淵野辺本町に朝から大行列ができました。

麺屋歩夢 淵野辺本店さんで4周年祭が開催され、その周年祭の限定ラーメンを食べに多くのファンが集ったのです。

オープン前には80人もの人が並び、常に50人は閉店まで並んでいるという、人気の凄さでした。

4周年祭の限定は、「豚無し味噌台湾ラーメン」と「豚2枚味噌台湾ラーメン」のみです。

麺屋歩夢さんの限定は同じのを何回もやらないので、一期一会の限定になる可能性が大きいのも人気の秘訣なのかもしれません。

今回購入した有料トッピングはショウガと生たまごにしました。
お好みのコールは、ニンニク、ヤサイ、アブラ、山椒、米から選ぶことができます。

豚2枚味噌台湾ラーメン
ショウガ/生たまご
ヤサイ/アブラ/米/山椒

ミンチ肉やネギ、ニラなどが大量に乗ってきました。その上から山椒がかけられています。

今回のはラーメンですので、スープがあるはずなのですが、さすがにスープは目視できません。

丼は2丼になってきましたが、上に乗る具材が多いので通常で2丼で出てきたようです。

お米は追い飯の様なものかと思いましたが、最初から出てきました。「ミンチ肉などと一緒にお米を食べてほしい」との事でもあるようです。

確かに、具材をお米に乗せて食べたら、とても美味しかったです。

山椒のかかったヤサイをアブラにつけて食べると、これがまた美味しくてパクパク食べてしまいました。

また、ヤサイを増すと別盛で出てきますので、これは後半にサッパリできるアイテムとして良かったです。

トッピングの味付けはパワフルな味付けでしたが、それに負けない麺の力強さを改めて感じました！！
麺のおいしさと、味噌の甘味、少しの辛味も感じられてとても美味しい限定ラーメンでした。

ということで、麺屋歩夢さんの周年祭ですが、このままサラリと終わる内容ではありません。

やはり悶絶する内容となったわけでして、最初のご飯を食べた後に、マンガ盛のようなご飯が出てきて、さらに米を追加され、最後にまた米が出てきて悶絶！

こちら麺屋歩夢 淵野辺本店さん、駅から離れた所にありますが、お近くにお越しの際には、1杯いかがでしょうか。

普段はモリモリではない、麺屋歩夢さんの小ラーメンはこちらで紹介しています。
【ラーメン 相模原市】神奈川県民が愛する二郎系で一番人気メニューを実食！麺屋歩夢 淵野辺本店

また、周年祭の様子をYouTubeに投稿しています。よろしかったら観てください。