【福山市】7月27日(土)、福山の食と宿から語るまちづくりイベントが開催予定!
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「まちづくり」を考えるとき、核となるものは何でしょうか。歴史、風土などと並び、「食」と「宿」も大きな要素だと思います。
7月27日(土)福山市伏見町の会場で、「食」と「宿」の視点から進めるまちづくりをテーマにしたイベントが開催されます。
実際に福山市内で食や宿からまちづくりに取り組んでいる5人のキーパーソンの話を聞きながら、ドリンクや有名飲食店の料理を味わえるチャンスです!
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第一部は「食を軸としたまちづくり」、続く第二部は「お宿を軸としたまちづくり」として、活動紹介やトークセッションがあります。
その後は、立食形式の懇親会で食事と交流を楽しみましょう。
申込みはこちらです。
気になるゲストスピーカーは、こちらの5人!
◯桐島 大陽さん(はっとりほたるの里株式会社 代表取締役)
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<プロフィール>
福山市駅家町服部の里山にて限りなく自然な作り方で野菜を育て、福山駅前のレストラン「LUONTo(ルオント)」にて多くの方に発信。A型就労支援を運営しており、野菜などの栽培は主に利用者の方と一緒に栽培。コロナを機に服部の里山にレストラン、直売所、一棟貸し宿、キャンプ場、サウナなどを展開。農業再生と一次生産者の方の想いを大切にしながら、全スタッフが挑戦できる会社を目指している。
◯藤本 晃次さん(株式会社フューレックエリアイン事業部マネージャー)
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<プロフィール>
福山駅前でカフェ・ゲストハウス・コワーキングスペース、3つの事業から成る「エリアイン事業」を運営。また、カプセル&サウナ日本の運営も手掛けており、宿泊者様と地域とをネットワークさせる取り組みを行っている。駅周辺の様々なお店を知ってもらうことを目的とした「伏見町はしご酒」を毎月開催。宿泊施設では、まちを1つの宿と見立てた「まちやど」というコンセプトで運営しており、周辺店舗様のご協力を得て、まちぐるみで観光客をおもてなししている。
◯古川 和秋さん(福山わいん工房)
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<プロフィール>
大阪あべの辻調理師専門学校在学中にフランス料理に興味を持ち、卒業後はフランスへ。 日本やフランスの有名レストランで働いた後、2011年に広島県福山市元町に「Kushi&Wine Pange.」をオープン。 ワインと料理のマリアージュに重点を置き、料理を提供する傍ら、定期的にさまざまなテーマのワイン会やメーカーズディナーなどを開催。2016年9月にワイナリー事業「福山わいん工房」を始動。2021年1月にワインの販売拠点「WINE SHOP CHOISIR」をオープンした。
◯東 真貴さん(ANCHOR HOTEL FUKUYAMA 広報マネージャー / 株式会社サン・クレア)
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<プロフィール>
福山市内の食品トレーメーカーを経て、株式会社サン・クレアに転職。ホテル現場勤務、支配人職からホテル裏方業務へ。業態の異なる3ホテルの立ち上げ、ホテルマーケティング、企画広報を幅広く担当。ANCHOR HOTEL FUKUYAMAの立ち上げをきっかけに福山近郊の個性的な人、技に触れ、まちに深く愛着を持つようになる。本業の他にも「ローカルを地域価値にする」クリエイティブチーム 株式会社umikaで役員を務める。
◯羽田 知世さん(鞆の浦・燧冶 管理人 / 有限会社親和 代表取締役)
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<プロフィール>
広島大学医学部保健学科作業療法学専攻を卒業後、岡山県の病院で作業療法士として勤務。福祉について学ぶため2011年にデンマークへ留学。2012年に母親が創設した介護施設「鞆の浦・さくらホーム(運営:有限会社親和)」 に入社し、小規模多機能居宅介護や認知症デイサービスなどで勤務。2019年に築90年の古民家を改修したお宿「鞆の浦・燧冶(ひうちや)」をオープン、管理人に就任。2024年4月から有限会社親和の代表取締役を務める。
司会は、福山市地域おこし協力隊の河村由実子さんです。
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<プロフィール>
2013年理学療法士免許取得後、亀田総合病院にて勤務。2017年から県立広島病院でICU専任理学療法士として従事。病院で働く傍ら、2019年よりコミュニティFMでメインパーソナリティーとして活動。また、Webメディア「リハノワ」を立ち上げ全国の医療介護福祉の現場を取材し、記事を書く。2021年春にフリーライターとして独立。取材で訪れた鞆の浦に魅了され、2022年より広島県福山市の地域おこし協力隊に着任。関係人口の創出をミッションに活動している。
イベントを通して、人とのつながりや街の魅力を考えてみませんか。
申込み締切は7月23日(火)23時59分です。
(資料・画像提供:福山市地域おこし協力隊 河村さん)
イベント概要
開催日 :2024年7月27日(土) 14:00~17:00(13:30開場)
開催場所:AREA INN FUSHIMICHO カフェラウンジ(広島県福山市伏見町4-33 1階)
参加費 :3,000円(1ドリンク+懇親会の軽食付き)
定 員 :30名
主 催 :福山市地域おこし協力隊(河村)
協 力 :福山市企画政策課
申込方法:Peatix