金町の「ブルーノ ブレッド」は天然酵母の手作りパンが評判のベーカリー。東京理科大学の近くにあります。こちらのお店では現在、サツマイモ、栗、かぼちゃ、りんごがゴロゴロ入った秋季限定のパンを販売中。彩り豊かなパンが絶品です！

JR／京成線の金町駅から徒歩で約10分、内野橋交差点の一角にブルーノ ブレッドの店舗があります。ペパーミントグリーンの外壁に、ダークブラウンの日除け窓と木製の窓枠がしゃれています。

ドアを開けると、正面のカウンターには豊富な種類の惣菜パンやデニッシュ、色とりどりの菓子パン、食パンがずらりと並んでいます。みんな美味しそう！
右奥の厨房からは焼きたてのパンが続々と運ばれ、店内にパンのいい匂いが漂います。

パンはアクリル板で仕切られたカウンターに並んでおり、注文時はレジの店員さんに欲しい商品を伝えます。
この日もひっきりなしにお客さんが訪れては、順番にお目当てのパンを店員さんに取ってもらっていました。地域の人々に深く親しまれているお店です。

ブルーノ ブレッドでは、四季折々に旬の食材を使った期間限定のパンが登場します。現在は実りの秋の食材がどっさり乗った、その名も「秋の味覚」が人気。豊穣の秋を楽しもうと、早速こちらを購入してみました。

◆「秋の味覚」（税込280円）

見てください、この宝石箱のような彩りを！大きな円形のパンの上には、サツマイモ、栗、かぼちゃ、りんごがゴロゴロ乗っています。実はパンの中にも、これらの秋の味覚が入っているんですよ。なんともリッチです。
もちもちの食感がたまらないパン本体に、サツマイモやカボチャのホクホク感、栗の豊かな味わい、リンゴのさわやかな甘みが良く合い、絶妙なハーモニーを奏でます。胡麻の香りも効いており、食べ応えたっぷり。ご飯にもおやつにもなる、贅沢な一品です。

豊富な種類のパンを販売しているこちらのお店では、他にも素敵な総菜パンや菓子パンがたくさん揃っています。「秋の味覚」と一緒に購入した、筆者のお気に入りのパンを併せてご紹介します。

◆「ピザパン ナスとオクラ」（税込260円）

この日販売していたピザパンは二種類。そのうち「ナスとオクラ」は、噛みしめるほど美味しいパン生地の上に、ナスの輪切りと長いオクラが蘭の花のように置かれているものです。
サクサクした食感のパンに乗ったチーズの風味が豊かで、そこにジューシーなナスとオクラがフレッシュな美味しさをもたらしています。旨みあふれるベーコンも乗っており、ボリューム満点です。

◆「オニオンベーコン」（税込260円）

ふんわりした分厚いパンの表面は、チーズのカリカリ感がハマる美味しさ。その下にはオニオンがどっさりに入っています！
豊かな甘さと絶妙な辛みのオニオンは、パンとチーズの食感にピッタリ。さらにパンの真ん中にはベーコンもはさまれており、全体を深い味わいで満たしています。お味も食べ応えもすばらしく、筆者がリピート買いしている商品です。

秋季限定商品の「秋の味覚」は、11月いっぱいくらいまで提供予定とのことです。多彩な美味しさのパンが並ぶ「ブルーノ ブレッド」へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。きっとお好みのパンに出会えます！