こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は「オクラと厚揚げのワサビ醤油和え」を紹介します。

オクラはレンジでチンして和えるだけだからコンロ不要！

10分かからず、ぱぱっと作れちゃいますよ◎

夫のおつまみとして作ったのですが

味見し始めたらお箸が止まらなくなって

気づいたら半分くらい食べてしまいました（笑）

とても美味しいので、皆さんも是非作ってみて下さいね。　

材料　※1人前

• オクラ　　　　　　　 3本
• 厚揚げ　　　　　　　 100g
• 塩　　　　　　　　　 小さじ1/2
• 熱湯　　　　　　　　 適量　　　
• 刻み海苔　　　　　　 適量
• （A）ﾜｻﾋﾞﾁｭｰﾌﾞ　　　　小さじ1/2
• （A）醤油　　　　　　 小さじ1
• （A）4倍濃縮めんつゆ 小さじ1
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　　小さじ1/2

作り方

①オクラに塩をふって板ずりし、水で塩を洗い流す。ヘタとガクを取り除き、斜め1cm幅に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、2cm角に切る。

②耐熱ボウルにオクラを入れ、ラップをして600wのレンジで2分加熱する。加熱後はラップをとって粗熱を取っておく。

③ボウルにオクラ、厚揚げ、（A）を加えてよく和え、器に盛りつける。刻み海苔をのせたら出来上がり。

おわりに

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