福岡市観光ライターげきぐるです！
「姪浜（姪の浜）周辺でグルメスポットを探している」「美味しい洋食が食べたい」「うにが好き」という方に「Kitchen & Bar Qualia」は非常におすすめです。

Kitchen & Bar Qualiaは、姪浜（姪の浜）にあるイタリアン創作料理店またはバーです。美味しい洋食を食べながら、お酒を飲みたい方には超おすすめ！

今回は限定スパゲッティを食べに、ランチタイムに入店。1日2食限定の「ばり盛り“生うに”のスパゲッティ」は、たっぷりのウニを使用した超贅沢メニュー。味も最高だったのでその内容をお伝えします。

【福岡市 姪浜】お酒好きの店主が経営するイタリアン創作料理と本格派カクテルのお店「Kitchen & Bar Qualia」

Kitchen & Bar Qualiaは、姪浜（姪の浜にある）にあるレストランまたはバーです。

「イタリアン創作料理と本格派カクテルの店」というテーマで営業しており、美味しいイタリア創作料理を食べながら、お酒を飲みたい方には大変おすすめです。

今回はランチタイムに入店！店内はおしゃれで上品な空間が広がっています。

カウンター席とテーブル席があります。今回はテーブル席でいただくことにしました。

ちなみにカウンター席側を見ると、たくさんのお酒のボトルとグラスが並んでいます。夜はバーの一面を持つので、カウンター席の利用は特におすすめ。

ちなみに店主の田口さんはかなりお酒がお好きとのこと。

ジョニーウォーカー（スコッチ・ウィスキー）のブルーボトルも並んでいました。デザインが素敵ですよね。

お酒がお好きな方は、ぜひお店をチェックしてみてください。

ちなみにQualiaは、今回紹介するスパゲッティの紹介をはじめ、複数のテレビ取材が受けております。メディアも注目する姪浜の名店です。

今回は超人気！1日2食限定の「クオリア名物！！ばり盛り”生うに”スパゲッティ」を紹介します。

では、次の項目で食レポしていきます。

【1日2食限定】日本トップクラスのうにの量！「クオリア名物！！ばり盛り”生うに”スパゲッティ」

クオリア名物！！ばり盛り”生うに”のスパゲッティ　2,580円
ミニサラダとドリンクのセット　350円

※生うにのスパゲッティは1日2食限定。ただし、事前予約は別途準備できます。前日までの事前予約がおすすめ。
※トマトクリームソースとクリームソースが選べます
※取材で、ご厚意でいただきました。ありがとうございます

ビジュアル最高すぎます！！

非常に美味しそうです。生うにの量は日本トップクラス。入店前にSNSなどでほかのお店やうにパスタについて調べましたが、このメニューほど、生うにを使用しているお店はなかなかありませんでした。うに好きには朗報です。

1日2食限定と、貴重なメニュー。
ただし、事前予約は別途ご準備いただけるとのこと（ただし仕入れ状況による）なので、確実に食べたい！という方は事前に予約しましょう。

ちなみに＋350円で、サラダとドリンクをセットにできます。バランスよく食べたい方はセット注文がおすすめです。

ソースが「トマトクリームソース」と「クリームソース」の、2種類あります。今回は「トマトクリームソース」を選びました。

ミョウバン不使用、完全無添加、Aランクの生うにだけを使用。

美味いに決まっている！濃厚な味で、クセや酸味もあまりなく、トマトクリームソースとの相性は抜群！

生うにをしっかり混ぜて、スパゲッティをいただきましょう。麺の食感も良く、よく絡んで美味しいです。贅沢過ぎて、当日は幸せでした。

ごちそうさまでした。非常に美味しかった！ここまで贅沢なパスタは人生で初めてでした。

大好きなコーヒーも飲むことできて良かったです。

今回はランチタイムでしたが、夜の入店もおすすめ。夜はイタリアン創作料理がかなり充実しています。

メニューを見て、ピンときたものがあれば、夜の入店がおすすめです。

ちなみに、期間限定のパスタや、自家製の梅酒も提供しております。Qualia（クオリア）のことを知りたいという方は、オリジナルメニューの注文がおすすめです。

姪浜でグルメスポットお探しの方はぜひ足を運んでみましょう。

Kitchen & Bar Qualiaのお店情報