こんにちは。スイーツコンシェルジュの南森エレナです。2020年のコロナ以降、ステイホームを機に、音楽、ドラマ、ファッションなどあらゆるジャンルで韓国コンテンツが再加熱し、「第4次韓国ブーム」到来の兆しが訪れています。

そんな中「カフェ・ベローチェ」では、本気で美味しい韓国グルメが楽しめる「チンチャ美味しい！韓国フェア！」を1月12日（木）より開催。今回は、本場韓国でも人気急上昇中のトレンドグルメをイメージした新作メニューをご紹介します。

「カフェ・ベローチェ」で韓国フェアが開催

「チンチャ美味しい！韓国フェア！」で発売するメニューは、「焼きたてサンド　～コク旨プルコギビーフ～」、「韓国のり香るやみつきロゼパスタ」、「ふんわりダルゴナコーヒーケーキ」。そして2022年9月より販売中の「もちっとナンピザ ～チーズタッカルビ～」も、注目のメニューです。

焼きたてサンド　～コク旨プルコギビーフ～

「焼きたてサンド　～コク旨プルコギビーフ～」は、韓国で定番の人気グルメ「プルコギ」を全粒粉入りのパンにサンドしたメニュー。醤油ベースで味付けした牛焼肉と5種のナムルを挟み、アクセントにコチュジャンをトッピングしています。

もやし、ぜんまい･ニンジン、きくらげ、小松菜の5種のナムルに、香ばしい全粒粉入りのパンと「プルコギ」の濃厚な味わいがやみつきになります。具材がふんだんにサンドされていて、ボリューム満点。ランチや軽食にぴったりです。

韓国のり香るやみつきロゼパスタ

「韓国のり香るやみつきロゼパスタ」は、韓国発祥のロゼパスタをイメージしたメニュー。ロゼパスタとはトマトクリームベースのパスタのことで、韓国では定番人気メニューなのだそう。

トマトクリームベースのパスタにコチュジャンをプラスし、韓国醤油とごま油で味付け。さらに、韓国のりと糸唐辛子をトッピングすることで、より韓国風に仕立ててあります。

パスタはまろやかなトマトクリームの味わいが楽しめます。食べ続けると、ピリッとした辛さがアクセントになり、韓国のりの香ばしさが食欲を掻き立てます。通常のトマトクリームパスタとは味わいが異なり、ロゼパスタを食べたことがない方もやみつきになること間違いなしですよ。

もちっとナンピザ ～チーズタッカルビ～

「もちっとナンピザ ～チーズタッカルビ～」は、2022年9月1日より販売中のメニュー。ナンピザに韓国料理で人気のタッカルビやモッツァレラチーズなどをのせて焼き上げてあります。

ナンピザは、想像以上にもっちもち。タッカルビに絡めてあるタレの酸味と、濃厚なモッツァレラチーズの相性が抜群です。小腹が空いたときに食べるのにぴったりのメニューです。

ふんわりダルゴナコーヒーケーキ

「ふんわりダルゴナコーヒーケーキ」は、韓国発祥のダルゴナコーヒーをスイーツ仕立てにしたケーキ。ケーキのコーヒーにはキリマンジャロを使用しており、豆にもこだわっております。

ミルクムースにコーヒームースを重ね、トッピングにはチョコクランチとココアパウダーをトッピング。

甘めのミルクムースにほろ苦いコーヒームースとのバランスが◎。チョコクランチのサクサク食感とココアパウダーの風味もアクセントになって、ボリュームがありながら最後まで飽きずに食べることができます。

2022年11月からは、韓国へのビザなし渡航が全面的に再開されたことも後押しして、「食」においても韓国熱は今後より一層高まっていくことでしょう。ぜひ「カフェ・ベローチェ」の韓国グルメで、韓国気分を満喫してみてくださいね。