手打ち十割、県内ランキング2位、十四代の朝日鷹が500円の手打ち大石田そば きよ
お蕎麦が強いのは、戸隠エリアを中心とした麺で勝負の長野県、そして麺はもちろん野菜の強さを生かした、天ぷらそばとしての合わせ技で山形県。
今回は、その山形県でも十割蕎麦で麺勝負、それでいて県内2位の実績を誇る、正直秘境エリアのお蕎麦屋さんです。
2位 手打ち大石田そば きよ
電車でも行けなくはないですが、車で行って下さい。山形県は、クルマ移動だと行動範囲と選択肢が100倍広がります、言い方を変えると、公共交通機関がさほど機能していないのです。
日本酒好きな方でしたら、十四代というお酒はご存知かと、その本醸造である朝日鷹の品質はとても本醸造とは思えない領域でのパフォーマンス。
これが、一合500円というあり得ない金額で楽しめます。しかも極上のお蕎麦と共に。
ちなみに、奥のお新香はサービスです。
板そばに、温かい鳥つけ汁です。冬場には、つけ汁で温まるのがオススメですが、夏なら板そばと通常のつゆの組み合わせが、ピッタリです。
十割そばらしいコシと、山形のお蕎麦らしい風味。運ばれてきたら、まず、臭いを楽しんでください。
とにかく、たくさん噛んでください、噛んでも噛んでも、味が飛びませんから。
手打ち大石田そば きよ
山形県北村山郡大石田町大字横山736(JR 大石田駅 2.5 km)
営業時間:10:30~15:00 定休日:木曜日
お電話: 0237-35-4245
山形県お蕎麦BEST10ランキング
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