藤沢市のみなさまこんにちは。今日も3時のおやつタイムを心待ちにしている、筆者ころんころです。本日のおやつは『STICK SWEETS FACTORY（スティックスイーツファクトリー）湘南モールフィル店』で販売している「タルト」です。

2022年1月、コスパ最高のスティックスイーツをご紹介した、『湘南モールフィル』1階に入る、カフェも併設する洋菓子店『STICK SWEETS FACTORY（スティックスイーツファクトリー）湘南モールフィル店』。

その後、2023年4月にお店のメニューが大きくリニューアル。以前から人気が高かったスティックスイーツに加え、“少量で多様な味わいを楽しめる商品”が増えました。

そのなかのひとつが「発酵バタータルト2個セット」。フランス・ブルターニュ産の発酵バターを使用したタルトが2個組み合わされた商品で、A・B・Cの3種類のセットバリエーションがあります（各セット、イートイン638円／テイクアウト626円）。

同店長の後藤さんは「小さなタルトを2つ合わせることで、ちょうどいい満足感が得られる商品です。セットバリエーションのなかで、『Aセット』が1番人気ですよ」と説明します。

というわけで、今回は「オレンジとルビーグレープのタルト」と「ピスタチオクリームといちごのタルト」が組み合わされた「Aセット」をご紹介しますね。

向かって左側の「オレンジとルビーグレープのタルト」は、柑橘が練り込まれたカスタードクリームにグレープフルーツとオレンジを盛り付けたひと品。

柑橘の酸味が効いた爽やかなカスタードクリームにより、全体がとても軽やかで洗練された口あたりに。甘いものが得意ではない方でも食べやすいタルトです。

「ピスタチオクリームといちごのタルト」は、リッチなピスタチオの風味が香る柔らかなクリームに、刻まれたいちごとピスタチオを上品に散りばめたタルト。ピスタチオクリーム・いちご・タルトに含まれる発酵バターがとろけ合い、口の中に贅沢な余韻を残すひと品です。

コンパクトなサイズと手頃なお値段ながら、パフェを食べたときのような満足感に包まれる『STICK SWEETS FACTORY 湘南モールフィル店』の「発酵バタータルト2個セット」。次回は「Bセット」をレポートしたいと思います。

※ABC全ての商品を詰め合わせた、お得なセット商品「旅するアソート（イートイン1,738円／テイクアウト1,706円）」もあります。こちらも手土産に人気ですよ。