昭和11年創業、時宗総本山遊行寺の御用達をつとめる老舗和菓子店『御菓子司 松月（しょうげつ）』。JR藤沢駅から徒歩5分の場所にあります。

9月に入り、少しずつ日暮れの時間が早くなってきた今日は、初秋に食べたい「金柑パイ（1個200円）」をご紹介します。

“極めて優れた技能を持つ”「藤沢マイスター」に認定されている、『御菓子司 松月』の店主・宮崎さんに「『金柑パイ』ってどんな和菓子ですか？」とたずねると…

「『金柑パイ』はね、特別売れるという商品ではないけれど、じわじわと長きに渡って愛されてきた和菓子だね。もう40年近く販売している商品なの」と笑います。

続けて「当時初めて“和と洋”を組み合わせた商品としてすごく話題になって。全国菓子大博覧会（九州in熊本）で名誉総裁賞（技術部門）ももらったよ」と当時を振り返ります。

多くの賞状やトロフィーが飾られた店内の壁には、大きな額縁に入った「金柑パイ」の賞状が飾られていました。

そんな華やかな逸話を持つロングセラー商品「金柑パイ」は、個包装で1個ずつ買えるお菓子（相手の好みが分からないとき、少量で買える商品はありがたいですよね）。

封を開けると金柑の甘酸っぱい香りがふわり。

見た目は少々地味な印象ですが、半分に切ると…

こんがりと焼き上げたパイ生地のなかから、刻まれた色鮮やかな金柑の甘露煮が姿を見せます。

噛むごとに満ちる、爽やかな酸味と深い甘み（ほろ苦さは控えめ）。小ぶりで軽やかなお菓子ですが、きちんと感があり、とても華やかな味わい。ご年配の方や大人の女性に好まれる上品な風味です。その場で簡単に食べられ、また持ち帰りもしやすいので、差し入れにも喜ばれますよ。

補足ですが、同店の時宗総本山遊行寺推奨の和菓子「遊行寺」の中には「金柑パイ」に使われている金柑と同じ金柑が丸ごと1粒入っています。金柑好きさんは、こちらもあわせてお試しくださいね。