明星食品が展開している「明星庵」ブランドは大盛なのに安いブランドとして定評のシリーズです。今回紹介する「明星庵 肉だしうどん 大盛」もそのひとつ。

2024年8月18日に新発売した「明星庵 肉だしうどん 大盛」236円（税抜）は公式HPによると「牛・鰹・昆布の三種のだしに、あとがけの｢だし香る七味｣で旨みを重ね、麺大盛でダイズビーフの見た目も大満足な、お得感満載の一杯です。」とのことです。実際にどんな味か食べてみました。

1食（98g）当たり438kcal。たんぱく質9.2g・脂質17.6g・炭水化物60.6g・食塩相当量5.7g（めん・かやく2.4g・スープ3.3g）。

スープの原材料には食塩、糖類、しょうゆ、たん白加水分解物、ビーフ調味料、昆布エキス、昆布粉末、香味調味料、香辛料（七味唐辛子）、混合削りぶし（かつおのふし、いわしの煮干し、さばのふし）、かつおぶし粉末、ビーフエキス、香味油、にぼし調味料、ねぎ、さばぶし粉末、植物油脂が使用されています。

カップの中には粉末スープ・かやく・七味唐辛子が入っています。

湯戻し時間は5分です。

完成品はこちら。見た目はさっぱり系うどんです。

魚介粉末と昆布粉末の味が強く出たスープはあっさり系醤油の味わい。出汁の味が強いですが、油麺から油が染み出ているため、あっさり系でありながら少し油っこいのが特長。万人受けしそうな味になっています。

ツルっとした麺はちぢれが結構きつく、赤いきつねの麺に似ています。

ダイズビーフ・わかめ・かまぼこといった具材は結構量が入っています。ただ…大豆ビーフは独特の味わいがするため、好き嫌いの分かれそうな味です。これならばビーフジャーキーを入れてほしかったですね。

値段が236円（税抜）と安い割には麺が多く入っていて、相対的に見るとコスパに優れています。ごちそうさまでした。