神戸市北区の北鈴蘭台に2024年4月20日（土）、「マザームーンカフェ×ファームサーカス北鈴蘭台店（Mother Moon Cafe* × FARM CIRCUS）」がオープン。先日こちらの記事でご紹介した「KITASUZU HAUS（キタスズハウス）」の1階に店舗を構えています。「道の駅神戸フルーツ・フラワーパーク大沢」にある「ファームサーカス」とのコラボレーションで生まれた地産地消がコンセプトのお店で、店内には地元産の野菜や果物、お米なども売られています（別記事で紹介）。

今回はおすすめのメニューと新鮮野菜が魅力のファームビュッフェを中心に動画を交えてご紹介します。

お店の場所は、神戸電鉄北鈴蘭台駅から歩いて約7分。コープ沿いの道を上ってすぐの便利なところにあります。北区の北鈴蘭台と聞くと遠そうだなと思うかもしれませんが、新開地駅から北鈴蘭台駅までは、神戸電鉄の準急で17分。神戸の都心からもすぐにアクセス可能。

受付は店頭のタッチパネルで！先日の記事でもご紹介しましたが、こちらのお店は愛犬同伴で入店可能。わんちゃん連れの方はこちらで愛犬と同伴で座れる席を選びましょう。

店内は、ウッディなインテリアと高い天井、開放的で居心地がいい空間が広がっています。

メインディッシュは、素材の旨みを最大限に引き出すため、炭火焼きによる「カリフォルニアキュイジーヌ」が採用され、元ミシュラン掲載店の泉総料理長監修のメニューを提供。

そしてパスタは、淡路島にある創業110余年を誇る「淡路麺業」の生パスタ麺を使用。「淡路麺業」が運営する「PASTA FRESCA DAN-MEN パスタ フレスカ ダンメン」は度々メディアにも取り上げられている有名店。長年培った麺づくりのノウハウを生かした究極の生パスタが人気となっています。

「マザームーンカフェ×ファームサーカス」の魅力はそれだけではありません。

ランチを注文すると、「ファームビュッフェ」で、地元産の食材を使ったサラダやお惣菜などが楽しめます。野菜は「FARM CIRCUS（ファームサーカス）」と提携している農家さんから毎日届けられる採れたての新鮮なものを使用。新鮮野菜ならではの根菜の歯ごたえ、野菜本来の美味しさを存分に味わえます。

「マザームーンカフェ×ファームサーカス北鈴蘭台店」は、お子様連れにも優しいお店。12歳以下のお子様限定の「キッズプレート おこさまランチ（980円 税抜）」も用意されています。メインディッシュは淡路牛のハンバーグ、サラダは淡路島森農園の野菜使用と、お子様向けとはいえ大人向けと同等のクオリティー。

お食事を注文された方には、280円からドリンクをセットにできます。また、すべてのケーキが100円引きに。

今回筆者が注文したのは、「レモンと大葉の明太子バター醤油フェットチーネ（1880円 税抜）」。

「淡路麺業」の生パスタ麺に加え、神戸の池本醤油のお醤油が使われています。そして、須磨海苔がトッピング。濃厚な明太子ソースにバター醤油が合わさった和風なお味は、老若男女を問わずどなたにもおすすめできます。レモンと大葉もいいアクセントでさっぱり爽やか。

平麺のフェットチーネは歯ごたえのあるモチモチ食感。なるほど、これが「淡路麺業」の生パスタ麺か！人気があるのも頷けるなと思いました。そんな「淡路麺業」のパスタがいただけるだけでもこちらのお店に足を運ぶ価値があります！

動画でもご覧ください（約2分）

「ファームビュッフェ」はサラダだけではなく、お惣菜があるのが嬉しいですね。これは、ほうれん草の白和え。

こんにゃくとにんじんの煮付けも味がよくしゅんで（染みて）いて美味しいー。

これは一瞬ポテトサラダかなと思ったのですが、おからのサラダでした。おからもこういう風にすると美味しくいただけるんですね。

生のお野菜だけでなく蒸し野菜もあります。

ぽん酢をかけていただきます。

にんじんも沖縄のにんじんしりしりみたいに細く切られているので、にんじん苦手なお子様でも大丈夫かも。

お野菜だけではありません。「ファームビュッフェ」にはご飯とお味噌汁、そして和風だしカレーも！ホテルの朝食バイキングみたいですよね。和風のお料理がお好みのシニア層の方やカレー大好きなお子様にも嬉しいラインナップ。

メインディッシュやパスタはどれも2000円前後と少しお高めですが、「ファームビュッフェ」がこれだけ充実していればお得ですね！

パスタとお野菜でお腹いっぱいでしたが、最後に少しだけカレーもいただきました。出汁の旨味が凝縮されたお味で、和風のお惣菜ともよく合います。

お水はセルフで。

いかがでしたか？

「マザームーンカフェ」は、アメリカL.Aのカフェレストランにインスパイアされた「Farm to Table〜農園から食卓へ」がコンセプトのお店。それが、「FARM CIRCUS（ファームサーカス）」とコラボすることで、「地産地消」のコンセプトを具体化。さらに「淡路麺業」の生パスタ麺がより魅力を高めてくれます。

今回はご紹介しませんでしたが、もちろんスイーツ、ケーキメニューも充実。特に「ファーマーズフルーツプレート」が見た目も華やかでおすすめです。

「マザームーンカフェ×ファームサーカス北鈴蘭台店」。地元の方はもちろん、北鈴蘭台まで足を伸ばす価値アリのお店だと感じました。

こちらの記事も併せてお読いただけると、お店の様子がより詳しくわかります。

【神戸市北区】地産地消カフェが人気！4月20日「KITASUZU HAUS キタスズハウス」オープン