■千葉県の梅郷駅の『家系ラーメン王道 神道家』さんにお邪魔してきました。

2012年に『家系ラーメン王道』として創業し、2020年にリニューアルオープンを果たしたこちらです。

駅からは徒歩10分程かかりますが、駐車場が15台以上あり、

途中30分のスープ調整の時間を除いて、23時まで通し営業なので非常に利用しやすいお店となっております。

外観

王道家系列らしい黄色い看板がかなり目立っていました。平日17時だったのですぐに座れ、高速着丼3分でした。

券売機

ラーメンだけでなく、つけ麺やコテコテラーメンなどもあり、トッピングもかなり豊富でした。

今回は『ラーメン』を『麺カタメ味コイメ』でお願いしました。

ラーメン

王道家系譜らしいドンブリかつ非常に惹かれるビジュアルでした。

麺リフト

定番の王道家の麺はスクエア型ストレート、カタメコールで絶妙な好み塩梅です。

スープ

スープは豚骨がしっかり炊かれて濃厚、しっかりめのカエシで間違いない王道家系譜です。

トッピング

王道家に多い燻製チャーシューではなく、こちらは煮豚のチャーシューでした。

卓上調味料

王道家系譜らしくかなり豊富な卓上調味料です。個人的にお勧めは刻み生姜です。

店舗情報