■代々木駅の『らすた代々木店』さんにお邪魔してきました。

世田谷区にある百麺出身の店主が1996年に日吉にオープン、

その支店として代々木に2005年に創業したようです。

★【リンク】日吉にある”極楽汁麺らすた”のレビューはこちらをクリック。

外観

代々木駅から近く、ソロ客多めで非常に回転率が高いです。

椅子10脚ありますが1脚は使用しておらず、もう1席は絶望的な使いずらさの角席があるので、

実際は8席と考えた方が良さそうです。

券売機

ラーメンだけでなく、つけ麺、まぜそばもありましたが、他のお客さんはほぼ100％ラーメンを選んでいました。

今回はラーメンを大盛、麺かため、味こいめでお願いしました。

ラーメン

本来、海苔は全体に被さるように添えられていますが、便宜上ずらして撮影させて頂きました。

麺リフト

染谷製麺を使用しており、他の家系ラーメンに類をみない麺で、中太もちもちとした食感が特徴的で美味しいです。

スープ

濃いめでカエシが丁度よく、豚骨具合もマイルドで美味しかったです。

トッピング

チャーシューが厚みもあって、味付けも丁度良くレベルが高かったです。

ほうれん草も多めで、海苔やねぎも添えてあります。

卓上調味料

漬物や飯タレなどをはじめ、豆板醬、ニンニク、生姜、コショウ、お酢などの定番のトッピングも添えてあります。

いつも通り、生姜で味変を楽しませて頂きました。

店舗情報