「油そば」とは、いわばスープのないラーメン。ごま油や醤油ベースのタレに麺をからめて食べる麺料理です。

似た料理に「まぜそば」がありますが、まぜそばはもともと油そばの別名で、東京が発祥の油そばに対し、名古屋が発祥とされています。まぜそばは油をあまりタレに使っていないとか、丼の底に入ったタレを自分で混ぜる油そばに対し、まぜそばは最初からタレと麺が混ぜてあるといった違いはありますが、ほとんど同じものと言ってよいでしょう。

90年代の後半ごろから流行し、当時何度か食べたことがありましたが、正直なところラーメンと比べてあまり美味しいと思えなかった記憶があります。その後、お店も減り、油そばを食べる機会がありませんでした。

近年はまぜそばのブームもあり、「油そば」「まぜそば」を目にする機会が増えました。そこで今回は、二条にある油そばの専門店「ムジコ」さんに行ってきました。

京都では数少ない油そばの専門店

JR二条駅、京都市営地下鉄二条駅から徒歩数分。千本通に面したビルの1階奥にある「油そば専門店 ムジコ」は、京都では数少ない油そば専門店です。

千本通に面した朝田ビル。入ってすぐ右手にはスパイスカレーの名店「240」（ニコヨン）があります。

「ムジコ」は1階奥です。

メニューは定番の「油そば」のほか、「魚介出汁煮干し油そば」「生姜油そば」「自家製ラー油の痺辛油そば」の4種類。それにトッピングとサイドメニューがあります。

麺の量は小・並・大・特盛から選べ、小～大は「＋0円」なのが嬉しい。

油そばはもちもちの中太麺と特製醤油ダレが油と絡んで、相性抜群。これは美味しい。

今回はサイドメニューからからあげを発注。このからあげが、ものすごく味が濃いのです。これはお酒によく合いそうですね。

油そばを食べるのは実に20数年ぶりでしたが、油そばがこんなに美味しいものだと初めて知りました。当時食べたのがこの油そばだったら、油そばの虜になっていたかもしれないな…

そして濃いからあげも驚きの一品でした。からあげ好きにもおすすめのお店です。