“スーパーへ買い物に行けない”

“家にあるものでおいしく食べられるレシピが知りたい”

そんなときに便利な「おにぎりアレンジ」をご紹介します。

レシピの主役になるのは「卵」。

そして、卵のおにぎりをさらにコク深い味わいにするのが「天かす」です。

ついつい余らせてしまいがちな食材ですが、おにぎりに入れると至福の味になります。

というわけで、下記の材料だけ用意してください。

材料（1人前）

• ごはん…お茶碗1杯分（150g）
• 卵…2分の1個
• 天かす…大さじ2
• めんつゆ…小さじ2分の1

※めんつゆば3倍濃縮タイプを使用

作り方

1. 天かすに、めんつゆをかけます。

2. 炒り卵を作ります。

3. ごはんに、炒り卵と天かすを加えて混ぜ合わせます。

4. ラップに包んでおにぎりにしたらできあがりです。

おいしく仕上がるポイント

• 炒り卵を作る際、卵に砂糖（小さじ2分の1／分量外）を入れて、甘めに仕上げるのがおすすめです。
• 天かすににめんつゆをかけた後は、混ぜすぎないくらいがちょうどよいです。そうすることで、サクサク部分と、じゅわっと味が染み出る部分の両方が楽しめます。

食材のストックが少ない日はついつい焦ってしまいますが、卵と天かすがあれば、簡単でおいしいおにぎりが作れます。ちょっとした軽食や夜食にもぴったりな一品ですので、ぜひお試しくださいね。

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