こんにちは。

今日は、「たまに作るととってもおいしい」「毎日作るとちと飽きる」フライド人参のご紹介です。

人参と油の相性の良さを実感できる一品です。人参の簡単レシピはこのページでもたくさんご紹介しています⇒人参簡単レシピ

フライド人参の作り方

材料

人参を細切りにする

片栗粉をまぶす

揚げ焼きにする

サラダ油で揚げ焼きに。

油が少なければフライパンを傾けましょう。

塩を振る

ホイルをクシャクシャにしてその上に置くと、熱が逃げて湿気ません。もちろん揚げ物用バットを使ってもOK。

完成

油と人参の相性が抜群

フライドとくれば、ポテトですが、人参も負けてません。

油で揚げるので人参の甘さが際立ち、揚げたてはもちろん、冷めても美味。個人的にはかなり好きな食べ方です。

簡単に作れるので、彩りメニューに困ったら是非お試しください。