鹿肉を食べる事で得られる身体に良い5つの理由と狩猟における社会的意義とは？簡単おすすめレシピ
今回は、鹿肉を食べる事で身体に良い理由と狩猟における社会的意義！簡単レシピを以下に紹介します。
【たんぱく質源】
鹿肉は高品質のたんぱく質を提供し、筋肉の成長と修復に役立ちます。
【低脂肪・低コレステロール】
鹿肉は一般的に低脂肪で、コレステロールの含有量が比較的低いため、心臓の健康をサポートします。
【ビタミンとミネラル】
鹿肉は鉄分や亜鉛、ビタミンB群を豊富に含んでおり、健康的な体の維持に貢献します。
【高品質な脂肪酸】
鹿肉にはオメガ-3脂肪酸が含まれ、炎症を軽減し、脳の健康に良い影響を与えることがあります。
【有害な添加物が少ない】
野生の鹿は一般的に添加物やホルモンを含まないため、天然で健康的な選択肢です。
【狩猟の社会的意義は次の通りです】
食糧供給: 狩猟は食糧を供給し、地域の食品安全保障に貢献します。
生態系のバランス: 狩猟は生態系のバランスを維持し、過剰な野生動物の増加を防ぎます。
文化と伝統: 狩猟は多くの文化や伝統の一部であり、これらの価値観を維持します。
自己管理と規制: 狩猟は法律と規制に従い、野生動物の保護を支援します。
自然への尊重: 狩猟者は自然環境への尊重と保護を実践し、持続可能な方法で資源を利用します。
そして今回は、合同会社Local Food Japanさんより【長州もみじ 絶品 鹿 ロースト】
お取り寄せグルメをご提供頂きました！
狩猟による社会的意義を広めようと活動しておられる素晴らしい会社さんです！
公式ページはコチラクリックで確認できます。
それでは、ココから
絶品！鹿ローストの作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
長州もみじ 鹿ロースト 1P（冷凍）
オリーブオイル 適量
お好みのソース 適量
【作り方】
①まず、鹿ローストを解凍後、調理する前に常温に戻す。
②たっぷりの湯を沸かし、火を消して沸騰が落ち着いたら袋のまま鹿ローストを入れる。
しっかり沈めて15分間、余熱でゆっくり火を通す。
③15分経ったら、湯から取り出し！火が通った鹿肉を袋から取り出してキッチンペーパーなどで表面の水分を拭き取る。
④フライパンを中火でしっかり温め、気持ち多めにオリーブオイルを馴染ませ、鹿肉を入れる。
⑤鹿肉の表面をカリッと香ばしく一気に焼き色を付ける。（片面約1分半で裏表を焼く）
⑥鹿肉が香ばしく焼けたら、鹿肉をまな板の上に取り出し3〜4分おいて落ち着かせる。
⑦鹿肉を食べやすい大きさに切り分けて
お好みのソースをかける。
はい！できあがり〜
超簡単で美味しい絶品鹿ローストが楽しめるよ
湯煎で、ゆっくり火を通す事で
鹿肉も固くてならずに超柔らかくしっとり
めちゃくちゃ美味しい、お店の味が
お家で楽しめるので
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。
詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。
