こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は夏の食卓に嬉しい火を使わないメニュー！「ナスのピザ風チーズ焼き」を紹介します。

レンジでチンしてトースターで焼くだけだからラクチン！

一口食べるたびにじゅわ〜っ！と とろけるナスは、まさに至福の味わい…。

しかも油を使わないからヘルシー！ダイエット中にも嬉しいレシピですよね。

簡単に作れるレシピとなっていますので、ナスが手に入った際は是非お試しくださいね。

材料　※1人前

• ナス　　　　　 1本
• ピザ用チーズ　 15g
• （A）ケチャップ　大さじ1
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2
• （A）砂糖　　　　小さじ1/2
• （A）コンソメ　　小さじ1/4

〈仕上げ用〉

• 黒こしょう　　 適量
• ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ　　　 適量

作り方

①ナスのヘタを切り落とし、縦半分に切る。（A）は混ぜ合わせておく。

②ナスをラップで包み、600wのレンジで2分加熱する。

③オーブンシートを敷いた鉄板に②をのせて、（A）を塗る。ピザ用チーズを散らし、トースターで焼き目がつくまで約5分焼く。

④器に盛り付けて、黒こしょうとﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをふったら出来上がり。

ポイント

レンジ加熱後にナスが内側にきゅっと縮んでいたら、お箸などを使って広げてから（A）を塗って下さい。

おわりに

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