【大阪・難波】大阪中心部にあるディープな本格インドカレーの名店(Singh's Kitchen)
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今回は大阪市・難波にある「Singh's Kitchen」です!心斎橋からも近く、立地がいい人気のインドカレー屋さんとなってます!メニューはリンクのHPをご覧ください!今回はまぜまぜカレーライスという4種類のカレーが食べられるお得なメニューを注文しました!
こちらがまぜまぜカレーライスです(¥1,090)です!お米はバスマティライスという細長いものでした!芯が残るくらい固めですが水分が少なめなのでもっさりとせず、食べやすいお米でした!香りがよくインドでは最高級品のお米なんだそうです!確かにお米単体でもいい匂いがしました!
こちらはセットでついてきたミニサラダ!インド料理屋ってオレンジ色のドレッシングのイメージが勝手にありましたが、普通の和風ドレッシングでした(これ伝わりますか?笑)
こちらもセットでついてきたラッシー!めちゃくちゃ甘くて濃い!でもそれがいい!!美味しかった!
4種類のカレーがのっていて、店員さんが説明してくれたのですが日本語があまり流暢ではなく何のカレーかは詳細聞き取れませんでした、ごめんなさい。メニュー一覧と食べた感じからおそらくこれだろうなという説明になりますがご了承ください!右側にあるのがキーマカレー!かなりオイリーに仕上がっており味が濃厚!玉ねぎとお肉の脂の甘さが特徴的で、ご飯がかなり進む一品でした!手前にあるのがチキンカレー!こちらは塩味のエッジが効いたキレのあるカレーで少し辛め!チキンは皮付きでとてもジューシーでした!クミンの香りが強く、これぞインドカレーって感じで美味しかった!
左側にあるのがバターチキンカレー!先ほどのチキンカレーがエッジがあるのに対し、こちらは超マイルド系!バターがたっぷりと使われていてかなり濃厚!辛さは無くコクが強い!こちらも皮付きのチキンがたくさん入っていました!
最後に奥にあるのがポテトのスパイス炒め!こちらも濃い味付けで美味しかったです!
辛さ(ハウス食品のバーモントカレー中辛を3として5段階評価)
3.5
チキンカレーが少し辛かったですが特に気になりませんでした!一応HPを見るとカレーの辛さを選べるそうなので、辛いのが苦手な方は甘口を選択しておきましょう!ラッシーがかなり甘かったので合わせて注文するのがオススメです!他にもフルーツナンという初めて見たスイーツナンもあったので気になります!こちらも是非注文してみてください!
並び時間
休日の夕方に伺いましたがすぐに店内に入ることができました!
お店ではマザーテレサが微笑んでいました。以上です!ごちそうさまでした!
前回の投稿
【新潟・三条】スパイスを研究!?新潟の美味しい食材を使った絶品スパイスカレー(三条スパイス研究所)
【店舗情報】
◯店名 Singh's Kitchen
◯住所 〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋1丁目21−20
◯最寄り駅 地下鉄「なんば」から徒歩8分
◯営業時間 10:00~23:00
◯定休日 なし
【投稿者情報】
◯名前 スパイスカレーへの誘い
◯コンセプト 「辛いのが苦手な人でもスパイスカレーを身近なものに」
◯アカウント @japan_modern_curry
◯mail japan.modern.curry@gmail.com