房総生まれ房総育ちのママライターendang（えんだん）です。

今回ご紹介するのは、君津市中島にある『農家レストラン Cafeやさまる』。“野菜をまるごと食べられる”をコンセプトにした、知る人ぞ知る人気店です！

定期的にマルシェなども開催し地域の交流の場を作りながら、野菜の美味しさや魅力を伝えている素敵なお店。

心と身体が喜ぶランチをご紹介します♪

ゆったり落ち着くお店

『Cafe やさまる』があるのは君津市中島。

国道127号から房総スカイラインを鴨川方面に進み、「鈴木病院」や「おどや」「コメリ」を通り過ぎたあたりを左折した場所に位置しています。

左折すると『Cafe やさまる』の自動販売機があるのでそれが目印。（後ろ側が少し見えます）

こちらの自販機では、『Cafe やさまる』オリジナルスイーツや自家焙煎コーヒー、調味料などが日替わりで販売されています。

もちろんお店でも食べられるものですが、営業時間外や定休日にも利用できるのが嬉しい♪

入口で靴を脱いで上がるようになっています。

店内はたくさんの無垢材が使われていて落ち着く雰囲気。

吹き抜けになっているので明るく開放的な印象です。

今回はオープン時間の11:00頃に伺ったのですが、座席数が少ないため予約席でほぼ埋まっている状態でした。

「座席数が少なく、なるべくフードロスも避けたいので予約してもらえると嬉しい」とのこと。

公式LINEから予約できるそうなので、ご来店の際はなるべく事前予約をおすすめします！

カウンター越しのオープン棚には、厳選されたコーヒー豆やハーブティーのほか、自家製の野菜茶がずらりと並んでいます。

個人的には『Cafe やさまる』で作られているマコモダケを使用したお茶が気になります！

マコモダケとはタケノコの食感に似たイネ科の植物。食物繊維とカリウムが豊富に含まれていて、便秘解消やむくみ解消に効果的なんだとか。

旬を迎える10月頃には、マコモダケをたっぷり使用した「まこもづくし御膳」が提供されますよ♪

ショーケースには、自家製のデザートや味噌や麹などの調味料、身体に優しそうなドリンクやビールも揃っています。

ランチメニューは3種類

『Cafe やさまる』のメニューは現在3種類。

予約なしでもオーダーできるのがこちらの2種類。

• マクロビ風ランチプレート　1,760円
• やさまる特製カレー 旬の揚げ野菜たっぷり　1,540円

ちなみに前日までに予約をしておくとドリンクがプレゼントだそう！

そしてもう1種類は、予約必須＆期間限定の「野菜御膳 3300円」！

1/9（火）から2/10（土）まではこちらの「冬野菜御膳」が提供されています。

今回は予約なしで訪問してしまったため選べませんでしたが「おかずが多くてご飯が食べ切れない！」という方続出の人気メニュー。

春はタケノコ、夏はとうもろこし、秋はマコモダケやきのこなど、生産農家だからこそ提供可能な野菜をたっぷり満喫できる御膳です。

マクロビ風ランチプレート　1,760円

今回私が選んだのが、こちらのランチプレート。

数え切れないほどたくさんの種類のおかずと酵素玄米ごはんのプレートです。

季節の野菜を使用しているので、毎回内容は少しずつ変わるよう。

通常は捨ててしまうような野菜の皮などもなるべく使用しているため、栄養たっぷり！

君津産の小糸在来大豆を使用した自家製のよせ豆腐は、味付けせずに食べても甘みが感じられます。

酵素玄米は無農薬無施肥栽培で育てたコシヒカリと無農薬の小豆で炊いたもの。もちもちとした食感がクセになります♪

ご飯は1度だけおかわりOKとのことで、美味しいのでぜひ食べたかったのですが、野菜たっぷりなおかずで満腹になり断念。。

どれも素材の味と食感を生かした味付けで、食べるごとに心と身体が元気になっていくのを感じました。

やさまる特製カレー 旬の揚げ野菜たっぷり　1,540円

こちらは友人が選んだカレー。

特製の野菜出汁にスパイスを加え、更に野菜の皮や種も余すことなく使った環境にも身体にも優しいグルテンフリーカレー。

季節の揚げ野菜はかなり大ぶりで食べごたえ抜群です。

お米で育った米卵の目玉焼きも美味しそう〜！

イベントも楽しみ♪

『Cafe やさまる』では、定期的に開催される「やさまるしぇ」ほか、ワークショップなどのイベントが開催されています。

公式LINEや公式Instagramで随時イベント情報やメニューについて更新されていますので、ぜひチェックしてみてくださね♪