【しらすのNG】やってたらすぐにやめて！釜揚げしらすのNG行動3選！まっすぐの形のものを選んでない？
この記事では釜揚げしらすのNGを3つお伝えします。白いごはんと相性バッチリの釜揚げしらすはとてもおいしいですよね。そんな釜揚げしらす、形をチェックして購入していますか？冷蔵庫に入れっぱなしにしていませんか？おいしいからと食べ過ぎていませんか？釜揚げしらすのNG行動をぜひ記事でチェックしてくださいね。
まっすぐのびた釜揚げしらすを選ぶのはNG
釜揚げしらすを購入するときはしらすの形をチェックしましょう。なんとなく、まっすぐにのびたしらすの方が良い気がするかもしれませんが、じつはくの字に曲がったものが、新鮮なうちに釜揚げされた証拠です。小さめで大きさが揃っている、また、なるべく真っ白に近いものを選んでくださいね。
長期間の冷蔵保存はNG
釜揚げしらすは生ではないので1週間程度の保存が効くイメージがあるかもしれませんが、冷蔵保存の場合は保存可能期間は3～5日程度、長く保存することはできません。すぐに食べる予定がなければ冷凍保存がおすすめですよ。
1回で使用する分量ごとに小分けにし、薄くたいらにしてなるべく空気が入らないようにラップで包み、冷凍できる食品用ポリ袋に入れてから冷凍庫に入れましょう。加熱調理をする場合は解凍せず、冷凍状態のまま使用することができますよ。
食べすぎはNG
釜揚げしらすにはタンパク質、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれる健康効果の高い食品です。適量であれば、毎日摂取するのがおすすめですが、栄養豊富な分、食べすぎには注意が必要です。コレステロールやプリン体が多く含まれていて、さらに塩分も多く含みます。釜揚げしらすを食べる量は1日に大さじ1杯程度にするのがおすすめですよ。
釜揚げしらすを上手に取り入れて
意外とやってしまいがちな釜揚げしらすのNG行動、あなたはやっていませんでしたか？NG行動を避けて、釜揚げしらすをおいしくいただきましょう。
※個人の経験、見解を含みます
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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