業務スーパーの商品でアレンジ料理を数多く提案する、料理家の菅智香です。

この記事では業務スーパーで販売されている「牛肉だしの素」をご紹介します。韓国料理によく使われるだしの素で、さまざまな料理をやみつきになる味わいに仕上げてくれますよ。あわせてご紹介する、外食気分を自宅で楽しめるレシピも必見です。ぜひチェックしてくださいね。

いつもの食卓はマンネリ打破！牛肉だしの素

「牛肉だしの素」　100g

牛肉をベースにした粉末状の茶色の万能調味料です。牛肉の旨味で料理にコクや風味をプラスしてくれますよ。

使い方はとても簡単で、鶏ガラスープの素と同じように鍋やスープ、炒め物などさまざまな料理に使えますよ。

次の項目からお店で食べるような料理を手軽に楽しめるレシピを副菜、汁物、主食の3つご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。

材料3つだけ！やみつきフライドポテト

(1)じゃがいも1個をよく洗い、くし切りにする。
(2)フライパンにじゃがいもを広げ入れ、じゃがいもにかぶる高さまで揚げ油を入れて弱火にかける。
(3)10分弱火にかけたら中火にし、5分加熱する。
(4)じゃがいもがきつね色になったら取り出し、牛肉だしの素小さじ1杯をかけて完成。

焼肉屋さんの味！大根と長ねぎのスープ

(1)長ねぎは1/2本を薄切りに、大根200gは厚さ1cmのいちょう切りにする。
(2)鍋に大根、長ねぎ、牛肉だしの素小さじ2杯、酒小さじ2杯、しょうゆ小さじ2杯、ごま油小さじ2杯と水600mlを入れて蓋をして中火にかける。
(3)煮立ったら火を弱め、さらに10分加熱する。
(4)器に盛り、白ごま適量を散らして完成。

ソースなしでおいしい♪おつまみ焼きそば

(1)焼きそば用中華麺1人分を耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで50秒加熱する。
(2)キャベツ100gはザク切りにする。
(3)フライパンにごま油小さじ1杯を入れて中火にかける。
(4)豚バラ肉50gを加えて色が変わるまで炒める。
(5)キャベツを広げ入れ、油がなじむまで炒める。
(6)焼きそば用中華麺を加えてほぐしながら炒める。
(7)牛肉だしの素小さじ1と1/2杯を入れて全体を混ぜる。しょうゆ小さじ1杯を回し入れてさっと炒めて完成。

牛肉だしの素を使えば、簡単に外食味♪

業務スーパーで販売されている「牛肉だしの素」を使えば、いつもの料理とはひと味違う、お店で出てくるような料理が手軽に作れます。ぜひ業務スーパーでチェックしてくださいね。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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