こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、作り置きにも便利な副菜レシピ

「大根のツナマヨ和え」を紹介します。

パリポリ食感が楽しい大根にツナマヨドレッシングがよく絡んで

あっという間に無くなる美味しさ！

コンロ不要で簡単に作れちゃうので

大根が余った際は是非一度お試しくださいね。

材料　※2人前

• 大根　　　　　 200g
• 塩　　　　　　 小さじ1/2
• 刻みネギ　　　 適量
• 黒こしょう　　 適量
• ツナ水煮缶　1缶
• （A）マヨネーズ　大さじ1
• （A）白いりごま　大さじ1
• （A）めんつゆ　　小さじ2
• （A）お酢　　　　小さじ1
• （A）ごま油　　　小さじ1/2

※めんつゆは4倍濃縮タイプを使用しています。

作り方

①大根は千細切りにする。

②ポリ袋に大根と塩を入れて揉みこむ。5分置いたら袋ごと絞って水気をしっかり切る。

③②と（A）、水気を軽く切ったツナ缶を混ぜ合わせる。

④器に盛り、黒こしょうをふって刻みネギを散らしたら出来上がり。

ポイント

塩もみしてしっかり大根の水気を抜いておくことで、時間が経っても味が水っぽくならずに美味しく仕上がります。