こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は誰でも簡単に作れる「豚の生姜焼き」を紹介します。

片栗粉をまぶしてチンするから、レンジ調理でもお肉が柔らかく仕上がり、

普通に作るよりも油の量が少なく済むのも嬉しいポイント！

ダイエット中の方や、ヘルシーに生姜焼きを楽しみたい方にオススメですよ。

お弁当のおかずとしても大活躍しますので、良かったら是非お試しくださいね。

材料　※1人前

• 豚バラ肉　　　 150g
• 玉ねぎ　　　　 1/4個
• 刻みネギ　　　 適量
• （A）酒　　　　　大さじ1
• （A）醤油　　　　小さじ2
• （A）みりん　　　小さじ2
• （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　小さじ2
• （A）片栗粉　　　小さじ1
• （A）ごま油　　　小さじ1/2
• （A）砂糖　　　　小さじ1/2

作り方

①玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

②耐熱ボウルに①と（A）を入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。

③混ぜ合わせたら再びラップをかけて3分加熱する。（※加熱後、お肉に赤みが残っていたら追加で加熱して下さい。）

④器に盛り付けて、刻みネギを散らしたら出来上がり。

ポイント

片栗粉を加えることでお肉が柔らかくなり、さらにとろみもつくので具材にタレがよく絡みますよ。