オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。今回はつくねを詰め込んだピーマンレシピです。とりあえずピーマンに詰め込めばめちゃくちゃ楽チンにできますよ!!

材料

• ピーマン 5個
• 酒 大さじ1
• A 鶏ひき肉 200g
• A とうもろこし 50g
• A オイスターソース 大さじ1
• A おろし生姜 小さじ1/2
• A おろしにんにく 小さじ1/2
• A 塩 少々
• A 味の素 4振り
• A 片栗粉 大さじ2
• B 大根おろし 適量
• B ポン酢 適量
• B 青ねぎ 適量

作り方

1. ピーマンのヘタを押し、ヘタと種をとる。フォークで穴をあけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
2. Aを混ぜ合わせ、1を入れ、酒をかけた後、600Wの電子レンジで4分加熱する。
3. お皿に盛りBをかける

ワンポイント

大根おろしがない時は市販のソースでもOK!!