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大阪・心斎橋「ホテル日航大阪」。5月より果物の王様、メロンをふんだんに使ったアフタヌーンティーセットとパフェが登場しています。初夏らしいメロン尽くしのメニューや、極上の日本茶ドリンク。そしてホテルのサステナビリティな取り組みを２回にわけてご紹介します。

心斎橋のシンボル『ホテル日航大阪』

ティーラウンジ「ファウンテン」

地下鉄心斎橋駅に直結した『ホテル日航大阪』。その１階にあるティーラウンジ「ファウンテン」は、季節により表情を変える御堂筋を眺めゆったりと過ごせる都会のオアシス。今は本当に活気を取り戻し、高い吹き抜けと一面の大きな窓が開放的なティーラウンジはビジネスや待ち合わせ、アフタヌーンティーなど様々なシーンに活用されています。

メロンアフタヌーンティーセット

初夏にさわやか！ミニパフェが嬉しいアフタヌーンティー

公式サイト

提供時間：12：00～17：00　　※アフタヌーンティーセットのご利用は2時間制

料　　金：お一人様5,800円（サービス料・消費税込、コーヒーまたは紅茶付）

一人一杯提供される最初のオリジナルドリンクに注目！一見メロンソーダですがなんとも大人な味わいのきりっとひきしまったソーダ。

＜上段＞　「メロンパフェ」

ミニというかちょっとしたサンデーです！これは嬉しい。
底にはココナッツのジュレ、フレッシュメロン、クランブルなどが層をなしたグラスの上に、フレッシュメロン、バニラアイス、チーズムース、繊細なアメ細工をトッピング。ホテルのバニラビーンズ薫るバニラアイスとメロンをあわせていただくと極上の味わい。全体の食感もめりはりがありミニでもパフェをたべた満足感がたっぷりあります。これは美味しい！

＜中段＞爽やかスイーツ

左上から時計回りに
フレッシュメロンとメロンソースで涼やかさをプラスした「パンナコッタ」
フルーツサンドのような「メロンショートケーキ」
赤肉メロン産地として有名なフランス・シャラント地方産のメロンピューレを合わせた「メロンムース」ムースが美味しい！赤肉メロンの甘味がいきています。ボトムの生地がしっとりしているのが良い。
コクのある「メロンタルト」

＜下段＞

左上から時計回りに「スコーン」容器にはいったものが「生ハムメロン」
クリームチーズとハニーマスタードがアクセント「サーモンとズッキーニの巻きサラダ」
鴨とメロン、バジルのタルタルソースに小柱とトマトの「ブルスケッタ2種」

こちらのスコーンは今回はメロンカスタードクリームといただきます。

メロンカスタード最高！このカスタードでシュークリームとかミルフィーユ作っていただきたいほど美味しいです。

コーヒー、紅茶は種類をかえておかわり可能。紅茶はディルマの「t-シリーズ」6種類をご用意なさっているので、ぜひいろいろと楽しんでください。

パフェに始まりスコーンにいたるまでメロンが堪能でき、一つ一つの味が違っていて全てが美味しいアフタヌーンティー。メロン好きな人も、そうでない人も絶対満足できます。

SDG’Sを意識したテイクアウトおやつ「北海道バター香るキューブラスク」

ストロベリー味が登場

以前より好評販売中の「北海道バター香るキューブラスク」。メープルに加えて、かわいいピンクのストロベリーを販売スタート。
こちらはホテル日航大阪が取り組むSDGsの一つとして考え出された商品で、原材料のパンにしても、入れ物にしても、ホテルの中で無駄を出さないよう資源を活かし誕生したサスティナブルなお菓子なんです。

北海道バター香るキューブラスク～メープル～400円とお値段もだからこそリーズナブル。
封をあけると芳醇なバターとメープルの香りが。

北海道バター香るキューブラスク～いちご～500円（税込）がこの春登場しています。色もアクセントになりますね。

このおいしさでこちらの御値段、そして社会貢献、すべてがみんなのためのお菓子。
ホテル日航大阪が一流ホテルであるからこそ、他をリードして始める素敵な取り組みです。

販売店舗

1F ティーラウンジ「ファウンテン」2F カフェレストラン「セリーナ」

取材協力：ホテル日航大阪