関西空港からフィリピン・セブ(マクタン)空港へ直行便で到着！一泊三日でしたが「プランテーション・ベイ・リゾート・アンド・スパ(マクタン島)」はステイするだけで一泊でも満足できる充実ぶり。レストランもバリエーション豊富で、「キリマンジャロカフェ（Kilimanjaro kafe）」のインターナショナルな朝食ビュッフェと、建物２階に夕方からオープンするアイスクリームが名物のバーを紹介します。

プランテーション・ベイ・リゾート・アンド・スパ

憧れの5つ星ホテルには５つのレストランが

『プランテーション・ベイ・リゾート・アンド・スパ（Plantation Bay Resort＆Spa）』はリゾートホテルが集まるマクタン島にあり空港から車で30分程。無料のアクティビティーが豊富なリゾートはとにかく巨大！ホテル内はカートが無料でまわっています。朝食は24時間営業のインターナショナル料理「キリマンジャロカフェ（Kilimanjaro kafe）」にて。各棟からのアクセスがありますが、私はこのプールを渡る桟橋がお気に入りです。

広大なラグーンに囲まれた位置にあるキリマンジャロカフェは、24時間営業。フィリピン料理からイタリアン（パスタ、ピザなど）、ファーストフードにスイーツなどインターナショナルな料理が取り揃えられています。朝食はビュッフェでその日によってテーマが決まっており今回は「カリブ」料理でした。

ビュッフェのラインナップは

フィリピンに来たら楽しみにしている人も多いフルーツは種類豊富。

サラダコーナーにはカリブ料理のスパイシーなポテトサラダも。

カリビアンポテトサラダって書いていますね。

焼き立てパンのコーナーがとっても美味しくて。

Ｐan de Ｓal 塩パンはカリブ風かな。大人気はカリブ風のメロンパンでした。

ボリュームたっぷりなメインも豊富に。魚料理。

クリスピーベーコンにカリブの豆の煮もの。

オムレツコーナー。チーズとマッシュルームをお願いしました。

泳いでる人をながめながら、ジュースやコーヒーといただきます。

チーズがのびる。

フィリピン料理の朝食。豚の皮のフライに、フィリピンの炒飯が好評でした。

この日は台風が来ていて、朝から今日は泳げるかな、夜の外でのパーティ－は開催されるのかな、何より帰りの飛行機は飛ぶのかなと懸念もありつつ、おおらかなフィリピンの方達といるともうなんとかなるわ！

このあとも奇跡的に数時間晴れて泳げました！