■仙川駅の『武虎家仙川店』さんにお邪魔してきました。

武蔵家系譜、西小山に本店を置き、こちらの仙川店は2021年創業のお店です。

個人的には武虎家の西小山店、綱島店、尾山台店などと比べても、仙川店は圧倒的に美味しいと感じました。

外観

仙川駅からの商店街奥にあるせいか、席に余裕がありました。

また、4人掛けテーブルなどもあり子連れファミリーもウェルカムな体制で、私以外の3組のお客さん全て子連れでした。

券売機

ラーメンだけでなくつけ麺もレギュラー入りしているようです。

今回はラーメン並盛を麺かため、味こいめでお願いしました。

ラーメン

豚骨がしっかり炊かれていることが一目でわかるビジュアルです。

麺リフト

酒井製麺の平打ちややウェーブで、硬めコールでも割と柔らかめの仕上がりです。

スープ

大量の豚骨が炊かれてるであろう茶濁色のスープは豚骨とカエシのバランスが素晴らしく

武蔵家系列とはいい意味で、全く異なったタイプのスープが最高に美味しかったです。

トッピング

チャーシューの火入れもちょうど良く、青菜も多めで海苔3枚、ネギも添えられています。

卓上調味料

豆板醤、ニンニク、ゴマ、コショウ、お酢がいてあり

お酢には煮干しと昆布入りだったので試してみましたが、スープが締まって美味しかったです。

店舗情報