こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、かぼちゃドーナツの作り方をご紹介します。混ぜて揚げるだけで簡単！サクサクふわふわ食感で優しい甘さのドーナツです。

かぼちゃドーナツの作り方

材料（15個分）

• かぼちゃ 200g
• ホットケーキミックス 150g

作り方

1. かぼちゃの種と皮をこそぎ取り、一口大に切り、ラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。
2. かぼちゃを潰し粗熱をとり、ホットケーキミックスを加えてひとまとめにする。
3. 一口サイズに丸め、160度の油でカリッとするまで揚げて完成。トッピングはお好みで♪

ポイント・コツ

• かぼちゃは柔らかくなるまで加熱しましょう
• 生地の固さは状態によっては調整してください
• 揚げ時間は調整してください
• トッピングはドーナツが熱いうちにしましょう
• 皮も揚げると香ばしくなり美味しく食べられます

おわりに

いかがだったでしょうか？かぼちゃの自然な甘さが引き立ち、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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