京都の新店で大変気になっていた「MAISON TANUKI(メゾンタヌキ)」。まず名前からかわいらしい！京町屋を改装した店舗で旬のフルーツを使用したパティシエメイドのスィーツをいただけるこちら。夏らしいメロンアフタヌーンティーをご紹介します。

「MAISON TANUKI(メゾンタヌキ)」

町家でフルーツをたっぷり使用したパティシエメイドスイーツを

「MAISON TANUKI 」 は、京都らしい町屋が軒を連ね、近年、人気のカフェや飲食店が出店し注目度が高まる烏丸御池に 2023 年 5 月 17 日 にオープンしました。京都の町にとけこんだ店がまえは、一見カフェとわからないかも。

入口は焼き菓子のテイクアウトコーナーとカフェ。奥には小さなお庭もみえています。
町屋 を生かし改装した落ち着いた雰囲気の店内で、旬のフルーツを使ったパティシエメイドの季節限定スイーツを楽しむことができます。
おちついた和洋折衷の２階のカフェでゆったりくつろぎました。

【町屋で楽しむメロンのアフタヌーンティー 】 3,500 円(全 10 品、 2 ドリンク付き)

+600 円でフリーフローティーに変更可能

こちらは２人前。夏らしい爽やかな色合いです。
最初にウエルカムティーが。

「小山園」の水出し玉露。ライトな色合いですがのむとびっくりするほどコクがある！
プラスで２ドリンクお願いできます。私は一杯目はカモミールに、２杯目はアールグレイにしましたさらに600円プラスするだけでフリーフローにできるのは朗報ですね。

セイボリー　3種ティーサンド・キッシュ

ちょうど良い量と、ちょっとスイーツにはさみたい塩気。こういうシンプルな卵サンドが一番好き。

メロンを堪能！スィーツ

メロンのタルト
メープルのブランマンジェ
大人の抹茶パウンドケーキ
ガレットブルトンヌ
メロンのショートケーキ
メロンとココナッツのムース
シュークリーム
メロンとアグリュウムのロールケーキ

ひとつひとつがとってもこっていて甘みもしっかりあって美味しい！
まず真ん中のブラマンジェを食べてびっくり！なんておいしんでしょう。メープルの甘さが活きてます。
メロンの形が可愛いメロンとココナッツのムースは優しい味わいでみんなきっと好き。

メロンばかりでなく、シュークリームはメロンでなくカスタードなのもよいと思いました。

メロン尽くしとかだと、おなじ味わいなのかなと思ったりもしますが、こちらは味も、さくさくやソフトなどの食感もひとつひとつが違っていてこだわりを感じます。
なるほどパティシエメイドスイーツと冠しておられる意味がわかりました。

他にも旬のフルーツをメインにした、アシェットデセールコースや、パフェもあり、全てのスイーツは、パティシエが店舗で手作りしたものを提供されているので出来立て感満載だろうなあと、ぜひまたうかがいたいと思いました。

何もかもがおいしかった理由を私なりに考えてみたのですが、こちらの卵が大きな要因なのかも！全ての洋菓子に欠かせない食材である「卵」にこだわりありとのこと。
純国産品種「もみじ」が産む卵を愛媛県の契約農家から直接仕入れ使用しているため、濃厚で卵本来の味を楽しめるのだそうです。となるとぜひカスタードプリンを作っていただきたい！

取材協力：MAISON TANUKI (メゾンタヌキ）