大阪難波のスイスホテル南海大阪。スペシャルなディナーや、イベントを常に顧客向けにアイデア満載に企画なさっています。人気で回を重ねるチャペルでのスペシャルディナーを紹介します。チャペルでバイオリンと聞いていたので厳かで静かなものかと思いきや、、、。

チャペルでのスペシャルディナー

スイスホテル南海大阪９階チャペルにて

スイスホテル南海大阪は大阪で最も活気にあふれた「ミナミ」にあります。6つのレストランやバー・ラウンジなどグルメで定評がありますが、今回はこの人気のため恒例となったイベント時のみ設えられるチャペルが会場。

静謐なチャペルを一夜限りのダイニング会場に変身！チャペルのムードではなく、センスの良い秋のお花がいっぱいの夢の世界でした。

バイオリンの調べとともにお届けするスペシャルディナー。バイオリニスト・Oleg氏が早速アコースティックバイオリンでお出迎え。これが情熱的で、激しくて美しく楽しい！チャイコフスキー作曲のクラッシックから「サマータイム」などのジャズ、モダンなアレンジなど様々な曲を演奏なさいます。

食べながら聴いたり、演奏の合間はディナーに集中したりと思い思いにエンジョイします。

美味で豪華なペアリングディナー

ロス・ヴァコス・ロゼ

アボカドで巻いた手長海老、クミン区民風味の玉葱

この日だけのスペシャルディナーは、ワインをペアリングで。ノンアルコールやビールなども注文できます。
美しいチュールの下にはアボカドとスパイス薫る手長海老。本当美味です。

柿、フォワグラのポワレ、バルサミコレデュクション

フォワグラ最高！濃厚なフォワグラを柿でマイルドにいただきます。

かぼちゃのスープ、カカオ

あつあつのスープが出てきて嬉しい！奇をてらわないところが私は大好きです。

ロベール・スカリ・シャルドネ

帆立貝のポワレ、ズッキーニ、コーン、キヌア、マンゴサルサ

トロピカルで美しい！レアに火が通ったぷりぷりの帆立をコーンやマンゴでさっぱりといただきます。

洋梨のグラニテとコンフィー

洋梨でさっぱりとお口直し。

ソラール・ビエホ・テンプラニーニョ

牛ほほ肉の煮込み　マッシュポテト、人参のロースト、グリーンピース

ほろほろでナイフがいらないほど柔らかい牛ほほ肉。人参も甘いです。

ヘーゼルナッツと塩キャラメルチーズケーキ、７２％チョコレートアイスクリーム

珈琲と共に極上のデザートタイム。カリカリヘーゼルナッツがアクセントのキャラメルチーズケーキに、カカオ含有量の高いさっぱりとしつつこくのあるチョコレートアイスクリームでフィニッシュです。

バイオリニスト・Oleg氏の演奏を聴きながらこんなにも美味しいディナーをいただけるなんて。ディナーショーって、演奏前にあわただしく食事をいただいて演奏中は集中というのが多いんですが、ディナーもきちんといただきながら、音楽好きな方々と一緒にフランクに楽しく演奏をきけるこういう機会、珍しいしとっても楽しかったです。

しかも最後は客席全員立ち上がって、ボンジョヴィで盛り上がる！品がありつつ、
思っていた教会のコンサートと違うのがまた大阪ミナミホテルならではのフランクさで本当に楽しかった！

これは人気で回を重ねるのも当然！開催はインスタグラムやホームページをチェックしてくださいね。