美栄橋駅周辺はオフィスもホテルもたくさんあるので、飲食店も豊富なエリアです。

58号線沿いや沖映通り沿いはもちろん、脇道にもおいしいお店がたくさんあります。

今日は「手作りキムチと沖縄そば やまや」にお邪魔してきました。

「手作りキムチと沖縄そば やまや」はこんなお店

「やまや」は手作りキムチと沖縄そばの専門店です。

テレビでも紹介された手作りキムチは県内外に卸売りもしています。キムチと相性が良い沖縄そばが食べられるお店です。

「手作りキムチと沖縄そば やまや」の店内の様子

手動の引き戸を開けて店内に入ると、正面奥が厨房とカウンター席、手前にテーブル席があります。

テレビがあるくらいのシンプルなインテリアが沖縄そば屋さんらしいですね。

「手作りキムチと沖縄そば やまや」で三枚肉ソーキそばを食べました

メニューはこちらです。

「やまや」は手作りのキムチにあう沖縄そばが自慢のお店なので、キムチのセットもあります。

冷蔵庫にはキムチがずらっと並んでいます。

ですが、私は辛いものが苦手なので三枚肉ソーキそばの小をお願いしました。

すぐに三枚肉ソーキそばの小が運ばれてきました。

トッピングは三枚肉とソーキの両方が乗っていて両方が味わえてお得な気分になりました。最近は軟骨ソーキのお店が多いですが、こちらは骨付きだったので骨を置けるように小皿も添えてくださいました。

スッキリしたスープが縮れた麺によく絡んでいます。紅生姜はトッピングされていないのはキムチと合わせられるようにの意味でしょう。

私はキムチの代わりに紅生姜を少しトッピングしました。味がぐっと引き締まったのでキムチとの相性も良さそうだと思いました。キムチだけを持ち帰ることも出来ます。

13時を過ぎてもお店が開いているのも嬉しいですね。ランチタイムをはずすと入店しやすいです。

「手作りキムチと沖縄そば やまや」の基本情報

地図はこちらです。