【福岡市大名】テレビで話題になった浅草で人気の芋スイーツ専門店が8月25日に待望のニューオープン！

観光ライター、グルメインスタグラマー（福岡市）

2023/9/8(金) 20:50

福岡市観光ライターげきぐるです！
「天神や大名でグルメスポットを探している」「美味しいスイーツが食べたい」という方に「芋ぴっぴ。福岡天神店」はおすすめです。

「芋ぴっぴ。福岡天神店」は、大名にある焼き芋スイーツ専門店です。愛媛県松山市に本店があるこちらのお店は、テレビ番組「めざましテレビ」や「所JAPAN」でも紹介された今一番熱い芋スイーツ屋さんで、「1mmの紫芋とアイス」というスイーツが写真映えしていると話題に！（浅草店を中心にメディアで取り上げられています。）
見た目が美しいだけでなく、味も最高だったのでその内容をお伝えします。あわせて焼き芋ブリュレについても紹介します！

【福岡市大名】テレビ番組やInstagramで超話題になっている焼き芋スイーツ専門店が８月にオープン！「芋ぴっぴ。」

芋ぴっぴ。は愛媛県松山市に本店がある焼き芋スイーツ専門店です。焼き芋好きは要注目のお店で、先月８月25日に大名に福岡天神店がオープンしました！

テレビ番組「めざましテレビ」や「所JAPAN」でも紹介されたスイーツがついに福岡市でも食べられます！

宮崎県産の糖度の高い「紅はるか」をさらに熟成させることで糖度が上がります。3か月熟成させることで糖度が50度以上にもなるそうです。

「極密熟成やきいも」とも呼ばれ、とにかく甘い焼き芋が楽しめます。最近の焼き芋の甘さってすごいですよね。

店内はサツマイモや焼き芋の色をイメージした可愛いらしい空間が広がっております。

壁には先ほど少しお話した「極密熟成やきいも」について説明しているものがありました。

サツマイモは大変デリケートな食べ物で、熟成させるにも温度や湿度の管理が難しいそうです。熟成は「温度13度、湿度85％」、焼く際は「低温で、3時間、じっくり」を大切にすることで、美味しい焼き芋ができあがります。

今回はスイーツの紹介ですが、サツマイモが好きな方は極密熟成やきいも（焼き芋）をぜひご購入してみましょう！

今回はテレビでも話題になった「1mm絹糸の紫芋とアイス」と、「焼き芋ブリュレ」をいただきました。では、2つのスイーツについて次の項目で紹介します。

テレビやInstagramで話題！「1mm絹糸の紫芋とアイス」と「焼き芋ブリュレ」を注文！

1mm絹糸の紫芋とアイス　1,300円
焼き芋ブリュレ　680円

※今回取材ということで、ご厚意でいただきました

テレビやInstagramで話題になっているスイーツがついに目の前に登場！その名も「1mm絹糸の紫芋とアイス」。

今回２つのスイーツをいただきましたが、先に上記の写真の「1mm絹糸の紫芋とアイス」からいただくことにしました。

1mm絹糸の紫芋とアイスは、アイスと1mmの極細絞り機を使用した紫芋ペーストを組み合わさったものです。

カップの底には、また別のお芋のペーストがあります！

特注の絞り機のみ撮影。意外とここだけを取り上げている方はいないので貴重な写真です。

この絞っている瞬間がテレビやInstagramで話題になっています。ぜひ足を運んで、絞る瞬間をご覧ください。

美味い！！
芋の風味がしっかりしていて美味しいです。

意外だったのが、甘さが強すぎないこと。底にあるアイスやお芋ペーストを考慮しているのか、非常にバランスがとれたお味です。

2品目が「焼き芋ブリュレ」です。
焼き芋にカスタードを贅沢にのせ、表面をカリカリに焼き上げた一品です。こちらも美味しそう！

ビジュアルや話題性では、「1mm絹糸の紫芋とアイス」の注文がおすすめですが、「焼き芋大好き！」という方はぜひ写真の「焼き芋ブリュレ」がおすすめです。

表面のカリカリ食感を味わったあと、濃厚なカスタードクリームの甘さと甘いサツマイモの風味が口いっぱいに広がります。かなり美味しいです。

やはり先ほどの1つ目のスイーツと比べると、より焼き芋の感じが増します！
また焼き上げることで香りや温かさを楽しめます。これから迎える秋の季節にはぴったりのメニューです。