"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、鶴橋駅前にある［なにわにんにくらーめん 賛平］さん
白いテントに書かれた屋号と赤い提灯が目印
いつ見ても外待ちのお客さんで賑わっている有名店です。

この日はちょうどタイミング良く外待ちが切れ、少し待っただけで入店出来ました

店内奥のカウンター席に着席です。

メニュー

構成は至ってシンプルで、らーめんかチャーシューめんとサイドメニューとなっています。

賛平らーめん

デフォの賛平らーめんにニンニク増し(ガバ)を頂きました
ニンニクの量は注文時に聞いてくれるので調整可能です。
トッピングは刻みニンニク、チャーシュー、もやし、ねぎとなっています。
早速頂きましょう！！

スープ

綺麗な乳白色のスープ
豚骨と鶏ガラがベースになったライトな豚骨スープで、まろやかな口当たり
刻みニンニクと一緒に啜るとガツンとパンチが効いててクセになります。
テーブル上にあるコショウを振りかけると非常に良く合いますよ～！！

麺

スープやニンニクが良く絡む自家製のちぢれ麺
モチッとした食感でコシがあり、歯切れ良くスルスルと食べやすいです。

チャーシュー

岩手県の白金豚のバラ肉を使っておられ、口に入れるとトロリとしたトロける脂身と
旨味のある赤身の食感が楽しめます
らーめんにめっちゃ合うんですよね～！！
この日はハシゴの途中で寄ったのでデフォのらーめんでしたが、寄る所がなければチャーシューめんが食べたかった～

そして使われているニンニクですが、もちろんこだわりの国産！！
青森県田子町の農家さんが作るニンニクを使用されています。
有効成分の"アリシン"が免疫力UP、ガン予防、滋養強壮効果、血行促進などに効果があるそう
もちろん特有の匂いがあるので、仕事中や次の日気になる方は加減しましょうね

パンチがあるだけではなく、身体に取り入れるものだから素材にこだわる
食べて健康になるらーめんって嬉しいですよね！！
是非一度食べたらクセになる絶品のらーめんを食べてみて下さい。

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》