「シルクポークの餃子」を手に入れました。シルクポークとは、株式会社フカサワ（横手市）さんが自社農場で育てた、衛生管理している豚のことです。そんな豚肉を使った餃子が、「シルクポークの餃子」です。以前このメディアでは、同社の冷凍そぼろをレビューさせていただきましたが、濃いめの味付けが癖になる、白米と相性が良いそぼろでした。

綺麗な焼き目をつけることができ、大満足の筆者。既にこの時点で、餃子の皮が焼けたこおばしい香りがしてきます。それでは、いただきます！

カリッとした食感と、溢れる肉汁。「もうこの世に、これ以上おいしい餃子はないのでは？」と感じてしまうくらい、おいしいです。ニラの香ばしさもさることながら、やはりシルクポークの肉々しさ、心地よい歯ざわりがいい。シルクポークに首ったけな筆者なのでした。皮は厚みがありもっちりしていて、おいしかったです。

読者の皆さんも、「シルクポークの餃子」を見かけた際は手に取って見てください。ごちそうさまでした～！