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【青山】味も見た目も妥協しない!「カラダにやさしいスイーツ」〈BEYOND SWEETS〉

Momo*Kinariフリーライター/編集

表参道駅から徒歩2分、閑静な街並みの中にある〈BEYOND SWEETS〉は、メディカル志向やアスリート向け、食品アレルギーのある人、動物性食品を好まない人に合わせて作られた3種類のカテゴリーに分けたスイーツのお店を紹介します。

近年の健康志向の高まりから、糖質制限やヴィーガンなど特定の栄養素や食材に着目した商品の需要が高まっています。同店では、体質や治療中など、さまざまな事情から食べもの制限が必要な人も楽しめるスイーツを提供しています。

3種類のカテゴリーに分けたスイーツとは?

グレイッシュでモダンな店内には、美しく艶めいたスイーツたちが並んでいます。原材料、成分にこだわって、3つのカテゴリーに分類したスイーツの中から、目的に合わせて自由に選べるように、

全ての商品に小麦、精製糖不使用で身体に優しい材料を厳選し、子どもやお年寄りも安心して一緒に味わえます。

【BEYOND 1】ダイエットや美容にうれしいスーパーフード

【BEYOND 1】は、ダイエット、美容を気にしている人に最適な、食物繊維やビタミン、ミネラルなどカラダに必要な栄養素を含む素材を使用したスーパーフード的スイーツです。

肌トラブルや老化の原因にもなる抗酸化力の減少を補いながらダイエットもサポートしてくれる嬉しい効果も。

【BEYOND 2】アスリートや糖質を制限している人に

【BEYOND 2】は、すべて糖質5g以下(1カットあたり)という厳しい数値計算のもと作られています。運動をする際の重要なエネルギー源となる糖質や、その摂取量に気を配るアスリート志向の人はもちろん、健康的で美しいボディーメイクを目指す人など細かい糖質コントロールが必要な人に最適なスイーツをラインナップ。

見た目は通常のケーキと同じ甘そうに見えますが、天然由来甘味料の「羅漢果」や「オリゴ糖」など低糖質な原材料を使用。また、ケーキに添えられているピックにカテゴリー番号が記してあるので、お家で取り間違えする心配が要りません。

【BEYOND 3】環境にも優しいプラントベースでアレルゲンフリー

【BEYOND 3】は、動物由来の食材を使用しないプラントベースやヴィーガン主体の人、8大アレルゲンを取れない人にもピッタリなスイーツです。

※日本においての8大アレルギー(小麦、卵、乳成分、そば、ピーナッツ(落花生)、えび、かに、くるみ)を指します。

動物由来の原材料を配合せず、植物由来の原材料のみを使用。卵や乳製品アレルギーの人も安心して味わえます。

「ライチ&シトラス」(896円)は、BEYOND 3の定番メニュー。 ライチにピンクグレープフルーツやレモンを合わせた爽やかなフルーツムースは、ホールサイズ(7,128円)もあり。

旬のフルーツを使用した「季節のおすすめ」もあり、ショーケースには常時11種類以上の生ケーキが並んでいます。

焼き菓子や生キャラメルなど贈り物にもピッタリ

焼き菓子は、小麦、精製糖不使用のヴィーガンサブレを中心に、フロランタンやティグレなどの焼き菓子の詰め合わせなどの手土産にもよい商品も購入できます。

卵や乳製品等の動物由来原材料を配合せず、植物由来の原材料のみを使用した「プラントベース レーズン&ココサンド 8個入り」(4,104円)もギフトに最適。

卵や乳製品等の動物由来原材料を配合せず、植物由来の原材料のみを使用している「プラントベース キャラメル(7粒入り)」は、卵や乳製品アレルギーがある方や、動物由来の食材を使用しないプラントベースやヴィーガン主体の方、8大アレルゲンを取れない方のおやつにピッタリ。塩キャラメル、キャラメル ベリー&ビーツ、キャラメル アーモンドナッツの3種類から選べます。

店内にはカフェも併設

店内にはゆったりとしたカフェスペースもあり
店内にはゆったりとしたカフェスペースもあり

店内にはカフェも併設。オリジナルドリンクや季節限定のスイーツをおいしいコーヒーや紅茶と共に味わえます。

テラス席もおすすめ
テラス席もおすすめ

予約すると個室タイプのテラス席も利用できます。優しい木漏れ日が差し込むテラスでゆっくりとスイーツを味わってみてはいかが?

【BEYOND SWEETS】
◾️東京都港区青山3-13-9 青山パティオ1階
◾️03-6434-0936
◾️10:00〜19:00(LO 18:30 )
◾️定休日はSNSでお知らせ
◾️公式サイト

フリーライター/編集

イター・エディター。東京在住。Webや雑誌、旅行ガイドブックで撮影・執筆。国内外でグルメや観光スポットを取材。たまに料理やモノづくり、イラストの仕事もしています。

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