納豆に合わせる食材といえば卵は定番ですが、ここにさらに塩昆布をたすとおいしいのはご存じですか？昆布の旨味と塩味、さらに細長くてコリッとした食感もよくて、うまさ倍増でとってもおいしいんです。そこで今回はこれに、うどんを合わせたレシピを紹介します。冷凍のうどんならば、お湯を沸かすことなく、レンジで３分温めるだけでできちゃいます。

テレビCMで「玄関開けたら５分でごはん」というのがありますが、同じように「玄関開けたら５分でうどん」が可能な時短簡単レシピです。おいしいので、ぜひお試しくださいね。

卵黄は上のせが映えポイント

上に卵黄が乗っていると彩がよく、食欲をそそられますよね。なにより、卵黄に箸を入れる時のワクワク感がたまりません。

そのため、卵白は納豆に先混ぜしても、卵黄は別にとり置いておくのがポイントです。盛り付けの最後に乗せれば映えるうどんになりますよ。

納豆塩昆布の混ぜうどん

①-レンジ加熱

冷凍うどんは袋に入ったまま耐熱皿にのせて、レンジで３分加熱する。
※製品表示を参考に熱々まで温めてください。
※耐熱袋でない場合は、うどんを皿にのせてラップをして、加熱してください。

②-混ぜる

納豆、付属のたれ・からし、卵白、塩昆布をよく混ぜる。
※卵黄は最後に乗せるので、別にしておいてください。

③-盛り付け

うどんは袋から出して皿にのせ、②、卵黄、こねぎをのせる。

まとめ

高たんぱく質で低脂質、急いでいる人におすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。ほかにも納豆のレシピを紹介しています。是非合わせてチェックしてくださいね。

肉なしヘルシー！納豆でつくるジャージャー麺風そうめん