「そうさく料理 てんきち」は南海・空港線とJR・関西空港線が乗り入れている「りんくうタウン駅」の近くに位置しており、名物の「穴子天丼」が評判のお店です。

このお店は「スーパーセンタートライアル」の敷地内にあり、1番奥にお店があります。場所柄、関西空港を利用する旅行者にとっても便利な立地です。

店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事ができます。

泉州地域の特産品である穴子を使った料理が評判で、地元の味を堪能できる場所です。素材にこだわり、全ての料理が手作りで提供されています。

本日はこの店の看板メニューである「活け穴子一本揚げ天丼」を注文しました。（税込1,300円）

最大の特徴はボリューム感と見た目のインパクト。丼から大きくはみ出すほどの穴子の天ぷらは、一目見ただけで食欲をそそります。噛むとすぐにホロホロと崩れる穴子の身は、ふんわりと柔らかく、非常にジューシーです。新鮮な穴子を使用していることがよく分かり、素材そのものの味がしっかりと引き立っています。このふわふわの食感と、ジューシーな味わいのバランスが絶妙です。他の野菜天ぷらも同様にサクサクしており、素材の新鮮さが際立ちます。

また、小鉢、味噌汁、漬物がセットで提供されます。これにより天丼のボリュームを楽しみつつも、食事全体としてのバランスが取れています。

特に茄子の煮浸しは天丼の重さを和らげる役割を果たしており、全体の満足度を高めています。

もう一つの魅力は天つゆにあります。通常の天つゆとは一味違う、甘みと深みのある味わいが特徴で、天ぷらとの相性が抜群です。天ぷらの衣のサクサク感を保ちながら、甘みのある天つゆが全体の味を引き締めています。この天つゆのおかげで、ご飯も美味しくいただけます。

「そうさく料理 てんきち」は、泉佐野市で美味しい天ぷらを堪能できるお店です。特に名物の穴子天丼は、サクサクの衣とふんわりとした穴子の絶妙なバランス、さらに甘みのある天つゆが、全体の味わいを一層引き立てています。

【店舗情報】

・店名：そうさく料理 てんきち

・住所：大阪府泉佐野市りんくう往来北1-10

　　　　スーパーセンターりんくうタウン店

・電話番号：072-464-3108

・営業時間：月曜日11：00-14：00

　　　　　　水曜日-日曜日11：00-14：00

　　　　　　　 　　　　　17：30-21：00

・定休日：火曜日