今回は、ズッキーニを食べる事で期待できる栄養効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 美肌効果

ビタミンCが豊富で、コラーゲンの生成を促し、肌にハリやツヤを与えます。また、抗酸化作用のあるβ-カロテンも含まれており、シミやそばかすの予防にも役立ちます。

2. 疲労回復

ビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝を活発にし、疲労回復を促します。夏バテ予防にも効果的です。

3. 高血圧予防

カリウムが豊富で、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、高血圧予防に役立ちます。むくみ改善にも効果が期待できます。

4. 腸内環境改善

食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消や腸内細菌のバランスを良くする効果が期待できます。

5. 眼の健康

β-カロテンがビタミンAに変わり、視力維持や夜盲症予防に役立ちます。

ズッキーニは、ビタミンC、β-カロテン、ビタミンB群、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素がバランス良く含まれているため、美容、健康維持に役立つ万能な食材です。

それでは、ココから！
ズッキーニのツナマヨチーズ焼きの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

ズッキーニ 1本
ツナ缶 1缶（70g）
マヨネーズ 大さじ2
ピザ用チーズ 適量
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 適量

【作り方】

1. ズッキーニは4mm～5mm厚さの輪切りにし、塩をまぶして10分ほど置く。

2. 水気を拭き取ったズッキーニに、ツナ、マヨネーズ、ピザ用チーズを少しとブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。

3. 耐熱皿に2を並べ、ピザ用チーズを広げてトッピングする。

4. オーブントースターで10分ほど焼く。

5. チーズがとろけて焼き色がついたらOK

はい！できあがり〜
ズッキーニもシャキシャキでツナとチーズの旨味がからんで、マヨネーズでコクがありまろやかな一品目で、火も使わず簡単に作れて美味しいので！ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

動画内でエペイオス様より提供して頂いたオーブントースターを使用しております。

【エペイオス公式サイト】コチラクリックで確認できます。

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