【代々木八幡】十数年ぶりに食べてみたファストフード「バターミルクフライドチキン」
ファストフードを口にしなくなって十数年以上。別に誰かに禁じられているとかではなく、ただなんとなく。そんな私が 十数年ぶりにファストフードを食べようと思ったのは、近所にこのお店ができたから。
近所でたびたびこのお店の前を通るうち、サブリミナル効果(?)で気になりだし、ある日ついにファストフード行かない歴十数年の壁を破ってふらっとお店に。
店の壁にはバターミルクフライドチキンやサラダ、クラフトコーラが作られる過程がわかりやすく見える化。
各種メニューの中から まずはシンプルなオリジナルバーガーとポテト、ドリンクのセット(800円税込)をオーダー。ドリンクには自社開発したというクラフトコーラをセレクト。オーダーしてからほんの数分で、揚げたてほかほかをテイクアウト。ああ ファストフードってこうだったね…とちょっと感動(現代人とは思えない反応)。
おうちに帰り、早速パクッとファストフード解禁のひと口。衣がサックサクで揚げたてのおかきみたいな食感! でも中の鶏むね肉はほろり柔らかくてジューシィ&スパイシー。あふれんばかりのキャベツやオニオンもほどよい酸味でシャキシャキ。揚げ物とは思えないほど脂っこくないのだけど、結構ボリューミィなのでこれ1つで満腹に(ポテトはあとで夜食にいただきました)。
鶏むね肉って普段料理でよく使うけど、どうしてもポソポソしやすく なかなかこんなしっとり食感にはなりません。お店によると、国産鶏むね肉を 北海道産バターミルク入りのソースに漬けこんで一晩浸透させて柔らかさを引き出し、しっとりテイストに仕上げているそう。ファストフードといっても、仕込みに随分手間暇がかかっているんですね。
で、さらに驚いたのがクラフトコーラ(私は冷たいのが苦手なので、氷抜きにしていただきました)。これが見た目も味も香りも、いわゆるコーラとはまったくの別もので。
フライドチキンには12種のオリジナルブレンドスパイスが使われていてすごく風味豊かなのだけど、このクラフトコーラにも9種類のスパイスが使われているそう。飲んだ印象としては、手作りジンジャーエールに いろいろなハーブを入れた薬草酒みたいな感じ(クラフトコーラはノンアルコール)。好き嫌いは分かれるかもしれないけれど、個人的にはかなり好み。ひょっとして少し温めても美味しいのでは…と思い 試してみたら…ピリッとぽかぽか身体の芯まで温まるホットハーブスパイスドリンクに! 冷え性の方はぜひお試しを。リキュールなどと割ってもいいかも。(※お店が推奨しているわけではないので念のため)
パッケージは派手なカラー印刷もなく至って素朴なのが 今の時代に合っている感じ。ドリンクのふたもストローもすべて紙製でプラスチックゴミ対策も万全。紙ストローはちょっと飲みにくかったけれど、カップで直に飲めばいいので問題ありません。
十数年ぶりに食べたファストフード、大変美味しゅうございました。春になったら、代々木公園のお花見用にまたテイクアウトしよ。
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ラッキーロッキーチキン代々木八幡店
東京都渋谷区富ヶ谷1-51-1
TEL 03-5453-8010