東京・品川駅の港南口直結、今年開業20周年を迎えた「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。2023年9月1日（金）から10月31日（火）までの期間限定で開催中の「ストリングス スプーク ハロウィンアフタヌーンティー」を食べてきたのでご紹介します。

ストリングス スプーク ハロウィンアフタヌーンティー

「ストリングス スプーク ハロウィンアフタヌーンティー」は、“ハロウィン・イン・ザ・スプーク”がテーマ。

ホテルのエグゼクティブペストリーシェフ長田 学氏とエグゼクティブスーシェフ 山本 健太郎氏により創り出された、おばけやフランケン、スカルなどのハロウィンキャラクターがいっぱいの、スプーキーでオトナカワイイ、アフタヌーンティーセットです。

ウェルカムドリンク付き。紅茶などの飲み物はメニューから種類を変えておかわり自由です。

味わいが本格的なハロウィンキャラクタースイーツ

3段スタンドの１・２段目はスイーツです。

「フランケンシュタインムース」はピスタチオのコクとカカオ香るミルキーなチョコレートのハーモニーが楽しめるケーキ！断面はこのとおり。

「ドラキュラパフェ」は、ザクロのパンナコッタにハイビスカスジュレとラズベリーのパンナコッタを重ねたグラススイーツ。イチゴなどの赤いフルーツとスプーキーなピンクのクリームがおちゃめなホラー感。

「オオカミマカロン」はオレンジの皮の食感も楽しめるジャムと紅茶のクリームをサンドしたマカロン。オオカミの遠吠え姿がイイ！

ジャック・オー・ランタンと黒いおばけ。2段目は秋の味覚が楽しめるスイーツです。

「オバケタルト」は洋梨のタルトレットに優しい甘さの赤ワインゼリーを重ねていて、ザクザクのパイの食感、洋梨、紅茶バタークリームの味わいが大好き。

「ジャック・オー・ランタンプリン」はなめらかな南瓜プリンにキャラメルシャンティークリーム。南瓜のスライスと種の食感も楽しく、今回のマイベスト３のひとつ。（あと２つは？と突っ込まないでください）

ハロウィンスコーンはディップにも変化球

「ハロウィンスコーン」は「南瓜ローズマリースコーン」と「竹炭のスコーン」の2種。ディップは「クロテッドクリーム」と「チーズソース」です。塩系のディップは珍しいですね！ローズマリーをしっかり香らせた南瓜のスコーンにチーズソースがとてもマッチしていました！

セイボリーはおとなの味

「スカルゼリー」は紫芋のムースリーヌに、貴腐（きふ）ワインのソーテルヌゼリー、コンソメのエスプーマを重ねた大人の味。「棺桶（かんおけ）ミルフィーユ」はかぼちゃとスモークチーズを重ねています。

「目玉のパスタ」は、イカスミをまとった粒状のパスタと、ライムがさわやかなイカのタルタル。”目玉”も食べられますよ。

紫のウェルカムカクテルつき

グラスの底にキャラメルソースが沈んだブルーキュラソーとラズベリーソースのノンアルコールカクテルが最初に登場。さっぱりしていてのどを潤してくれました。

20種以上のセレクションからフリードリンク

ドリンクは、コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションからフリードリンク。水出しのお茶や季節のアイスティーなどもあり、今回はまず「チョコレートミルク」のホットをいただきました。

おわりに

秋の味覚も楽しめるいかがでしたか？「ストリングス スプーク ハロウィンアフタヌーンティー」は、イタリアングリル「メロディア」・カフェ&バー「リュトモス」にていただけます。

ディナータイムにはトリュフ風味のフライドポテト付き。シャンパーニュのフリーフロー付きプランもあります。ハロウィンムードと秋の味覚を楽しみたい方はぜひ！

取材協力：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル