日本、大阪 – スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪は、今年9月にホテル開業20周年を迎えます。８月１日のスイス建国記念日よりスイスをテーマにしたアフタヌーンティー「スイス アフタヌーンティー」を提供中。お祝いムードいっぱいな、スイスチョコレートやスイスチーズを楽しめるアフタヌーンティーをご紹介します。

日本で唯一のスイスホテルブランドとして20年

スイスホテル南海大阪『ザ・ラウンジ』

柔らかい色調のインテリアでくつろぎの空間。陽光が差し込む明るい空間でいただくこちらでのアフタヌーンティー。この日も素敵なマダムたちでいっぱいでした。

「スイス アフタヌーンティー」　

スイス建国記念日である8月1日スタート！

スイスの建国記念日って８月１日なんですね！スイスの国旗や、スイスらしいチーズの形のケーキ、スイスチョコレートをいかしたスイーツがならぶ楽しいアフタヌーンティーが運ばれてきました。

スイーツ

・スイスホワイトチョコレートプリン レモンソース
・エメンタールレアチーズケーキ
・キャロットケーキ
・マッターホルン　黒ゴマのモンブラン
・エンガディナー
・ルクセンブルゲリ　ラズベリーとバニラのマカロン
・スイスチョコレートアイスクリーム

エグゼクティブ・ペストリーシェフ 中村友樹氏が手掛けるスイーツ。
グラスにはいった「スイスホワイトチョコレートプリンレモンソース」は一口食べてレモンの酸味に一瞬びっくり！夏らしいサプライズです。濃厚なスイス産ホワイトチョコレートのプリンとレモンの酸味が融合しオリジナリティあふれる一品。

スイスといえばチーズ！絵本に出てくるチーズのような・エメンタールレアチーズケーキ。実際にエメンタールチーズが使われているのが珍しい濃厚なチーズケーキです。

スイスのマッターホルンを模した黒ゴマのモンブランは中のチョコレートムースも美味しい！

スイスの銘品である時計がデザインされたキャロットケーキは形も可愛い。エンガディナーといったスイス伝統菓子も並びます。

そして今回は夏を心地よく過ごせるようにと、アフタヌーンティーでは初提供となるスイスチョコレートを使用したアイスクリームも登場。意外なほどにさっぱりした味わい。

セイヴォリー

・カニと野菜のクリームコロッケ
・スモークサーモンのクレープ包み
・スイスチーズのパンとトリュフクリームチーズ
・生ハムのムースタルトレット

一口サイズが食べやすく上品。トリュフなどアルコールにもあいそうです。

スコーン

・プレーンスコーン
・エメンタールチーズスコーン

こちらでもエメンタールチーズが使われていてスイス満喫！ちょっと塩味があるので添えられたハチミツと相性が良いのです。

ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」がフリーフロー

日本初上陸のディルマ「ティーメーカー・シリーズ」がフリーフローでいただけます。セイロンティーブランド・ディルマの最高級ラインであり、「とっておきの最高の紅茶」である「ティーメーカー・シリーズ」がワゴンスタイルで好きなだけいただけます。

「ティーメーカー・シリーズ」は現在日本未発売のため、国内で味わえるのは現在は「スイスホテル南海大阪」のみです！

20周年を一緒に楽しもう！

その他20周年の特別プランや詳細は20周年記念ウェブサイトでチェックしてくださいね！

【スイスホテル南海大阪　20周年記念特設サイト】

私としてはスイスグルメのキャロットケーキが気になる！

◆「スイス アフタヌーンティー」　概要

期間：2023年8月1日(火)～9月30日(土)

場所：スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」

営業時間：11:00-18:00

料金：平日 5,000円　土日祝 6,000円

※ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き（2時間制）

予約・お問合せ:06-6646-5004 (直通) または TheLounge.Osaka@swissotel.com

予約URL

取材協力：スイスホテル南海大阪